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山楂岛是山楂果中的上品，是一种用山楂制成的固体饮料，目前还没有特别详细的数据说明是不是就可以喝。关于山楂果，很多人都想知道到底什么叫山楂？它跟山楂有什么关系？今天就和大家聊聊山楂。山楂别名：红肉葡萄、龙珠、红提、番红树和黑枣红肉；我国各地均有栽培，主要分布于北京、河北（张家口-承德）、山西等地。
1、山楂的分类
山楂的品种很多，分为生山楂、干山楂等几大类。生山楂：又叫酸果，果实含有丰富的糖分和维生素，在我国的华北、东北、西北等地都有种植。生山楂：它是一种含糖量高达13%左右的水果。它是由果实成熟后，果核即脱落而成。干山楂：它是由果肉完全成熟后脱落出来而形成的，干果率达20%以上。
2、山楂和山楂什么关系？
其实山楂是两种不同的植物，因为都包含了“酸”这一成分。山楂也叫红果、山楂果等，含有果胶、鞣质等物质，有消食止泻的功效。但是在山楂果中含有丰富的膳食纤维，食用过多容易引发便秘。虽然二者同体但不同味型的山楂也含有大量膳食纤维，而其他品种的山楂更容易被人体吸收。因此对于胃寒便秘的人群来说，山楂更适合。此外有研究表明山楂中的果酸有助于消化吸收，并可以降低血液凝固功能和抗血小板聚集性作用。
3、食用方法
第一种吃法是泡水喝，这种方法对胃不太好，泡水后，用滤网滤出糖分。第二种吃法是将新鲜的山楂洗净加入糖或蜂蜜后加入适量的水炖煮，或将山楂果捣烂后加入蜂蜜后煮熟（此方法不适用于胃热所致的胃痛）。第三种吃法是直接将山楂加水煎煮去渣取汁饮用。以上三种方法都是适合我们日常生活中食用的。
4、储存与加工方法
【微信小程序山楂岛是什么】山楂的贮存温度应在0℃以下，在冷藏室中应保持干燥。在干燥和阴凉的地方储存和加工会影响成品的质量。加工方法可分为鲜食和加工两种类型。鲜食加工：将山楂放入水池中洗涤去核，用清水洗净表面盐渍，然后装入保鲜袋保存。加工：在鲜食的基础上进行加工，可在冷库或阴凉处贮存12~24小时，经冷运可保存半个月以上。

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