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在南方地区，人们将海虹叫做小蛤蜊，虽然有些地区将小蛤蜊叫“蛏子”或“海螺”，但也有些人叫它为“海蟹” 。小蛤蜊是一种产于南美洲的海鲜，因其肉质鲜嫩、鲜美可口而深受人们欢迎 。海虹在当地被称为”海美人” 。海虹富含蛋白质、脂肪、糖类等，其中所含的维生素 A和维生素D有调节视力、保护眼睛的作用 。另外还含有矿物质钙、磷，碘等营养元素和碘以及铁及 B族维生素等多种营养成分 。
1、预防心脑血管疾病
海虹含有丰富的维生素 A、维生素 E、微量元素硒、镁等营养元素，对保护视力有很好的效果 。而维生素 B族能够促进体内胆固醇清除，降低血液中胆固醇浓度，进而防止动脉硬化、冠心病和中风的发生 。海虹还含有一种天然海藻酸，具有抗衰老，预防心脑血管疾病的作用 。同时还能防止癌症 。#养生保健#另外对于患有动脉粥样硬化、高血压、高血脂的人群来说，常吃海虹可以起到预防心脑血管疾病的作用，有效防止中风和心肌梗塞 。
2、抗衰老
随着年龄的增长，人体的衰老会出现各种症状，比如皱纹 。一些女性为了延缓衰老，会吃一些抗衰老药物，但这些药物都不是很管用 。事实上，很多食物都可以起到抗衰老的作用 。海鲜中的微量元素钙镁磷脂等能有效缓解体内钙镁离子浓度不足导致的一系列不适症状而延缓衰老；锌等微量元素有助于平衡体内生理机能，保护细胞不受外界影响而受到损伤，从而起到抗氧化作用；维生素D能增强细胞代谢功能，有助于抵抗衰老；维生素 A能促进儿童智力发育，保护眼睛不受紫外线伤害及抑制各种炎症反应和过敏原侵害；维生素C具有维持皮肤正常新陈代谢功能而保护皮肤不受紫外线侵害，同时它能提高人体免疫力并能促进伤口愈合及防衰老 。这些物质都可以帮助人体抗衰老 。海虹中富含的锌元素是一种有效物质，这种元素能促进蛋白质和氨基酸结合并形成胶原蛋白纤维以增加人体皮肤弹性和减少皱纹形成；海虹中所含的硒能够有效延缓人体器官组织老化从而抑制细胞突变，从而起到抗衰老作用 。
3、保护视力
眼部疲劳，眼睛干涩等症状往往与眼睛的营养供应不足有关 。海虹中的维生素 A和维生素D可调节眼睛内的代谢功能，改善眼肌，帮助保持视力健康 。另外，海虹所含物质黄酮类物质能预防老年黄斑变性、白内障等眼部疾病，具有保护视力的作用 。所以食用海虹对于保护眼睛健康非常有好处 。
4、保护心血管
【吃海虹有什么好处？海虹的这些做法,你知道吗？】海虹中所含的矿物质钙、磷，都是人体不可缺少的营养素 。同时，其中还含有较多的碘，能帮助人体降低血液中胆固醇的含量 。除此之外，它还含有人体所必需的其他矿物质和微量元素如钙和磷等，能提高机体抵御疾病的能力 。另外，经常食用海虹还能使人的心血管系统更加健康 。海虹中所含的营养物质不仅丰富而且较为全面 。对于一些平时喜欢吃肉而又对食物不甚讲究或因饮食习惯不佳而出现营养不良或者偏食的人可以适当食用海虹 。在食用时注意挑选肥美新鲜以及经过烹制熟透的海虹才能更好地发挥其营养价值 。

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