海参的功效 _经验常识

文章插图
在我国传统医学中，海参被认为是一种极有滋补功效的食物。中医认为，海参味甘、咸，性平、入肾、肺经。具有补肾壮阳、补精养血的功效，特别适合肾精不足的人群食用。现代医学也认为：海参有丰富的蛋白质、维生素等多种营养物质。其含有丰富的硒元素以及钾和钙等矿物质，对于延缓衰老、增强记忆力、提高机体免疫功能有很好的作用，还能降低胆固醇与甘油三酯含量、防止动脉硬化和心血管疾病。海参含有多种维生素，其所含微量元素锌高于其他食物；所富含脂肪极低，而且含有一种非常有益于人体健康并能改善血液循环的“好血管”—胶原蛋白；对人体新陈代谢及细胞修复有极好物质作用；多项生理活性成分，特别是对延缓衰老方面具有独特作用……
1、增强免疫力
【海参的功效】增强机体免疫力是很多疾病发生的基础，也是预防疾病发生的根本措施。现代医学研究表明，海参中含有丰富的海参活性物质，对免疫功能具有重要作用。海参中的海参素能有效地提高人体免疫功能、预防疾病发生和预防恶性肿瘤。此外，海参还含有维生素B1和维生素B2、烟酸、钾和钙……这些都是其他食物中所不能比拟的。对于那些平时容易生病，而免疫力低下，又很容易感冒发烧等人群，都具有极好的调理作用。这也是许多老年人喜欢吃海参的原因之一，因此也成为了很多老年人喜爱的养生食品。
2、美容养颜
具有消除自由基、抗氧化、保护细胞膜表面活性剂及血管紧张素转换酶抑制剂的作用。经常食用可延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性，对一些皮肤病也有一定治疗效果。海参中的活性成分，如海参肽和海参素（对皮肤细胞具有特殊修复作用的蛋白质）等是公认的天然“美容圣品”，可有效消除因熬夜引起的色素沉着、痤疮、黑斑等。长期食用能使皮肤光滑细腻有光泽。对预防皮肤老化具有重要意义。中医认为海参味甘，性温；补肾健脾，养血滋阴；利尿消肿；活血调经；解毒消炎等等有益于治疗和预防黑色素沉着和脱发、色素沉着等美容护肤保健功效。现代医学研究发现，经常食用可使妇女肌肤细嫩光滑，白里透红。
3、降低胆固醇
海参中的牛磺酸、精氨酸等多种成分，有降低胆固醇的作用。此外，海参中的碘、磷也有降低血液胆固醇浓度的作用。因而对于高血脂、高胆固醇的人群可以多吃些海参。日本等国家对海参具有降血脂的功效感到十分肯定。日本将其列入“国家膳食指南”中。对于高血压患者或肥胖者来说多吃些海参，也有助于降低胆固醇！

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。