【蜂蜜的功效】蜂蜜是纯天然的食品，具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴等功效 。蜂蜜具有极强的耐热性和补虚力，它可以在任何环境中正常生长繁殖，不会受外界因素的影响 。而且还能减少人体对维生素 A类物质的吸收 。蜂蜜之所以被称为“天然食品”，主要是因为它含有大量的天然植物提取物 。这些物质是人体维持生命活动所必需的成分，可以增强人体抵抗疾病能力，并且对人体的各器官组织都有保健作用 。对于身体虚弱、免疫力低下、营养不良、贫血和腹泻等症均具有良好的保健效果 。
1、抗菌消炎
蜂蜜中含有多种有机酸，它们具有抗菌消炎的作用 。比如葡萄糖、苹果酸、果胶、柠檬酸、鞣酸等 。因此，经常食用有助于预防疾病，并可以缓解疲劳 。不过蜂蜜的抗菌消炎性能较差，因此不宜在感冒或发烧期间食用 。另外一些人在吃完东西之后也容易出现口腔溃疡和牙龈出血、便秘以及痔疮等情况，这些都是由于体内毒素过多而引起的，因此建议大家最好能够在饭后食用蜂蜜，这样可以有效解决这些问题 。
2、止咳化痰
对咳嗽的治疗，一般可用蜂蜜煎水服用，每日3~5次 。这是因为蜂蜜含有一种止咳剂“氨茶碱”和“松花粉” 。氨茶碱具有清除体内自由基的作用；松花粉对痰液有特殊的溶解作用，能使痰液变得易于咳出；如果服用蜂蜜后，可以使痰变得易于咳出 。对咳嗽最好的治疗方法是使用干扰素 。这是因为干扰素能增强人体的免疫功能，从而有助于治疗咳嗽 。需要注意的是，患有慢性支气管炎的人不宜服用桑菊感冒片 。这类人因肝郁气滞或肺失润燥而引发咳嗽 。
3、美容养颜
蜂蜜是一种常见的美容佳品，在中医上来说可以滋养皮肤、润肺止咳、清热排毒、消炎止痛的作用 。现代医学也证实它对美白、祛痘等具有明显的效果 。女性朋友常吃些甜蜜饯不仅能缓解口渴，而且还会让人显得容光焕发、肌肤白嫩 。蜂蜜还可以帮助我们清除体内多余的油脂和污垢，让我们保持良好的心情 。蜂蜜中含有大量的维生素 A、维生素B2等营养成分，这些物质对保持皮肤润泽、光泽、细腻有着重要的作用 。另外，通过食用富含维生素B1、维生素B6、维生素D、烟酸和胡萝卜素等多种维生素的食物之后也可以让我们有效缓解压力导致的焦虑和烦躁等不良情绪 。

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