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准备材料

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清炖草鱼汤是一道美味的汤品 ， 它的制作过程不仅简单 ， 而且营养丰富 。在制作这道汤品之前 ， 我们需要准备以下材料：
1. 草鱼一条 ， 约500克左右
2. 姜片适量
3. 葱白适量
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 清水适量
制作步骤

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1. 将草鱼清洗干净 ， 去掉内脏和鳞片 ， 切成块状备用 。
2. 热锅凉油 ， 下入姜片和葱白 ， 煸炒出香味 。
3. 将草鱼块放入锅中 ， 加入适量的水和料酒 ， 烧开后转小火慢炖 。
4. 炖煮30分钟后 ， 加入适量的盐调味即可 。
小贴士

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1. 炖草鱼汤时要注意火候 ， 以免煮烂草鱼 。
2. 在草鱼汤中加入适量的姜片和葱白 ， 不仅能去腥增香 ， 还能增加草鱼汤的营养价值 。
3. 在调味时 ， 可以根据个人口味适量加盐 ， 不过要注意不要加太多 ， 以免影响草鱼汤的鲜美口感 。
总结

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【如何简单又美味地制作清炖草鱼汤】清炖草鱼汤是一道简单又美味的汤品 ， 它不仅能够滋补身体 ， 还能帮助我们补充营养 。在制作草鱼汤时 ， 我们需要注意火候和调味 ， 以保证草鱼汤的鲜美口感和营养价值 。希望大家能够尝试制作这道美味的汤品 ， 并享受它带来的美味和健康 。

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