文章插图
聚胺脂(Dylenol),中文名为聚丙烯酰胺脂，英文名为 polyanol 。是一种具有特殊分子式的脂质聚合物，分子量一般为500-1000 。它是一种新型的合成脂肪乳剂 。它具有独特的结构和优良性能并且广泛应用于食品、药品和化妆品等行业，成为一种新型的功能性脂质添加剂 。目前已经广泛应用于药品生产和化妆品加工过程中以使其性能得到更好地发挥：主要用于各种药物合成的增稠剂的胶体溶胀和分散体系、化妆品添加剂、食品乳液中不溶物制备系统和药物缓释体系等；还用于化妆品及食品添加剂的乳化、分散、溶解和干燥过程等 。
【聚胺脂是什么】1、基本原理
聚胺脂具有特殊的分子结构，中含有羟基，其分子式为N-(O)-羟基(OH)-1,3-(2-苯基)-3-(3-苯基)-4-(2-苯基)-5-三羟基-5-苯基）羟基之间的共价键和偶联部分（通常称为壳层） 。由于分子链中含有羟基，当单体与聚合物溶液或乳液中的聚合物分子发生交联反应时产生交联产物乳白色半透明状固体物或凝胶状液体物 。乳化时乳液液呈现乳白色固体，在空气中则呈现白色固体 。乳化后的脂肪乳液经过机械或物理搅拌可呈凝胶状或乳白色固体 。其主要用于各药合成增稠剂和化妆品增稠剂及其缓凝胶剂体系 。
2、用途
聚胺脂是一种新一代的功能性脂质，对许多药物均有很好的增稠性；同时其在食品、药品和化妆品等行业具有良好的稳定性和安全性 。聚胺脂在化妆品行业内主要应用于化妆乳液中不溶物制备系统和药物缓释体系以及食品乳液中不溶物制备系统和药物缓释体系等领域 。还用于化妆品及食品添加剂的乳化、分散、溶解和干燥过程等 。对非处方药包括口服制剂（如布洛芬、卡马西平等）、非处方化妆品和口服液（如扑尔敏等）、口服溶液和口服胶丸、胶囊、凝胶等剂型的应用均可起到增稠、乳化及促进溶解等作用 。还用于制取各种凝胶、糊剂、涂膜、口服液和胶丸（丸）、硬片（软胶囊）等 。聚胺脂还有很多用途：如粘合剂；乳化剂；增稠剂；乳化剂；食品乳剂；食品添加剂 。
3、特点及用量
聚胺脂具有与其它脂质物质相同的结构，其分子量一般在1000-3000之间，较大分子可达1-2万个，小分子则只有几百个，分子量越大，乳化和分散性能越好 。它同时具有与其它脂质物质相似的性能，如保湿性、分散性和稳定性 。聚胺脂可以用作乳化剂或润滑剂 。一般用量约为2-3 g/kg 。在乳液体系中可作为增稠剂 。
4、应用
聚胺脂在化妆品中的用途主要是指通过添加一些表面活性剂来改善表面性能 。常用的表面活性剂有脂肪酸、甘油、脂肪酸甲酯、环丙沙星、丙酸钙、甘油树脂、酚酞树脂 。其广泛运用于医药、化妆品制造、食品、饮料制造和化妆品包装中使其效果得到更好地发挥 。聚胺脂作为药物增稠剂广泛应用于口服药物、片剂、注射剂和小容量注射剂类药物生产中 。它还用于胶体溶胀体系、中药胶囊体、片剂和注射剂类药物生产中 。

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