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“三伏天”，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，所以称为“伏天” 。在这一段时间里，人们常说“热在三伏、冷在中伏 。”每年的7月中旬至8月上旬是一年中气温最高、湿气最重的时期，这时天气闷热、潮湿，暑热难耐 。因此，我国有伏天之说，人们常会将初伏叫伏日 。当然也有采用重头戏“头伏饺子”作为头几天传统习俗的说法，是我国南方地区传统的一种习俗 。
1、三伏的特点
“三伏天”是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，通常在农历的小暑与处暑之间，也有很多年份是立秋之后出梅的情况出现 。一般三伏中出现10天左右的小暑日 。在立秋后第一个头伏、立秋后第二个头伏和第三个头伏都是“三伏天” 。从时间上来看，“三伏天”基本上与夏至节气相重叠，每年是指7月下旬到8月中旬这段时间 。不过，也有例外：有些年份是指农历七十一年或六十三年一回的情况 。
2、天气表现
每年的三伏为10天 。“三伏”又分初伏（10-15日）、中伏（15-20日）和末伏（21日-28日） 。初伏以7-8日为一个伏天,8日以后则以10-20日为一个伏天 。每年中伏出现的时间不尽相同 。初伏和中伏都是10天，初伏结束后十天进入中伏 。中伏(7月21日-28日）则只有20天 。
3、饮食搭配
三伏天吃什么好？最好的选择应该是清淡、容易消化、营养丰富的食物 。吃一些清淡降火的食物，如绿豆汤、冬瓜汤 。饮食上宜多吃新鲜水果和蔬菜，可多吃一些苦味蔬菜和苦瓜、苦菜、芹菜、丝瓜、冬瓜、黄瓜等 。还要多喝一些汤类以及茶，如绿茶、苦丁茶、决明子茶等，既能解渴开胃，又可清热解毒、生津止渴 。
4、生活习惯
【三伏天是什么意思？三伏天是多久？】“伏天人容易心烦气躁，容易发无神 。因此，要少食冷饮、不饮冰冻饮料，保持精神愉悦 。”杨东旭说，夏季人容易心烦气躁，而天气闷热出汗多，人体容易缺水、疲劳，此时更应该注意补充水分 。还应注意及时补充水分 。因为高温炙烤不但会使人口渴难耐，还会使皮肤出汗增多，水分蒸发加速，使人皮肤干燥、缺水，容易发生各种皮肤疾病 。在高温下户外工作，人很容易感到口渴、浑身无力，因此，应该注意补充水分 。

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