文章插图
冬笋是一种营养价值很高的食物 ， 其肉质肥厚 ， 清香可口 。冬笋的吃法也有很多 ， 比如用来炒菜或者炖汤 ， 或者凉拌 ， 都是不错的选择 。那么冬笋怎么切呢？下面就一起来看看吧！
1、把冬笋从中间切开 ， 把竹笋头部的笋衣去除 ， 只留中间的笋衣 。
注意 ， 这个过程中需要不断地切 ， 如果竹笋的外壳不完整 ， 可以适当地将笋衣切掉一点 。冬笋的外壳一般都是白色的 ， 里面也有白色的东西 。如果不去除笋衣的话 ， 会影响到整个冬笋的口感 。所以一定要将冬笋的外壳处理干净 。这样吃起来才爽脆可口 。
【冬笋怎么切,冬笋怎么做好吃？学会这个技巧,清脆爽口又入味】2、把竹笋竖着切成几段 ， 然后把竹笋横着切成两半 。
这一步的目的就是为了把竹笋切透 。如果竹笋切得不好 ， 那么在下锅之前就没有办法将它切好 。所以我们一定要把竹笋切好 。如果你实在是因为切得不好而浪费时间的话 ， 那么你可以把它放到锅里烧一烧再放出来 。这样就会很好地解决了这个问题 。
3、把竹笋的根部切掉 ， 再把笋身划开一个口 。
把它切成长条 ， 尽量切短一些 ， 不要切太长 。然后将笋尖用刀背拍一下 。拍一下的目的是让它更容易地与空气接触 。把它拍散 。这样吃起来比较有嚼劲 。或者是去皮之后也可以切成丝的 ， 可以让菜肴的口感更好 。
4、把切好的竹笋放在清水里浸泡1个小时左右 。
可以多放几个小时 ， 泡完之后再继续浸泡2个小时 。泡过之后再切 。然后沥干水分 ， 放到盘子里 。这个时候你就可以吃啦！如果没有时间浸泡的话 ， 那就提前用清水把竹笋泡好 。这样的话就可以让竹笋充分吸收水分营养 。所以想要吃的话可以直接把竹笋拿来泡菜吃哦！

• 爱尔兰雪达犬图片 爱尔兰雪达犬发情怎么办
• 帽檐太软怎么定型
• 公猫小便频繁怎么回事 猫小便频繁是怎么回事啊
• 爱敬气垫色号怎么选
• 苹果13拨号怎么选择主副号
• 允许微信访问照片中的所有照片怎么设置
• 宫寒的症状有哪些 宫寒怎么调理
• 在电脑上怎么打出来中间的点,怎么把点连起来
• 升级鸿蒙后手机发烫是怎么回事？升级鸿蒙后怎么让手机不烫？
• 键盘怎么打对号？快捷键怎么设置,看完秒懂!