【学习如何烹制炖青鱼的家常做法视频】

文章插图
炖青鱼是一道非常美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多人喜欢的一道菜肴 。下面，我们就来学习一下如何烹制炖青鱼的家常做法视频 。
材料准备
1. 青鱼一条（约500克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
步骤一：处理青鱼
首先，我们需要将青鱼处理干净，去掉鳞片、内脏和鱼鳃，然后洗净 。接着，将鱼身切成两段，备用 。
步骤二：葱姜备好
将葱姜洗净后，切成葱花和姜片备用 。
步骤三：热锅加油
将锅烧热，倒入适量的食用油，待油温升高后，将青鱼两面煎至金黄色，然后捞出备用 。
步骤四：爆香葱姜
在锅中留少许油，加入葱花和姜片，爆香后加入适量的料酒煮至酒味散去 。
步骤五：炖青鱼
将煎好的青鱼放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟左右，直至青鱼入味 。
步骤六：调味
最后，加入适量的盐调味即可 。
炖青鱼的家常做法视频
[视频链接]
总结
炖青鱼是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能够制作出美味的青鱼 。在烹制的过程中，我们需要注意掌握好火候，让青鱼入味，口感更加鲜美 。希望大家能够成功制作出一道美味的炖青鱼，享受美食带来的愉悦！

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