白木耳的功效 _经验常识

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白木耳是一种真菌，属于蕨类植物。性平，味甘、淡，入肺、胃经；具有滋阴、润肺、补血、养胃、补脑、养颜、抗衰老、抗癌等功效。主要用于治疗肺燥干咳、久咳不止、肺虚久咳、胃阴虚等病症。有养胃补血、润肺止咳、润肠通便和止血等功效。白木耳含多种氨基酸、蛋白质、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质和植物胶质。食用白木耳可以帮助人体清理肠胃中残留的毒素和垃圾，能够有效地预防各种肠胃疾病的发生。
1.润肺止咳
【白木耳的功效】其中，白木耳所含的多糖有很好的止咳作用，对治疗咳嗽无痰效果显著。在日常生活中，用来泡发银耳的水称为凉山梨，有很好的润肺止咳功效。白木耳之所以具有这样的作用，主要是因为其含有一种特殊成分——木糖。这一成分可以直接进入肺部进行吸收，能够有效地缓解人们在咳嗽干痒所产生的不适感，并且这种物质在进入人体之后，还会被消化酶分解为短链脂肪酸后被人体吸收利用。如果将白木耳与雪梨结合起来食用的话，就能够起到很好的润肺止咳作用。
2.提高免疫力
木耳营养丰富，具有抗衰老、抗疲劳作用。经常食用可以促进新陈代谢，帮助排出体内毒素，增强免疫力，调节人体内环境卫生，提高身体素质。食用红肉能改善血管壁的弹性，预防心血管疾病，预防心脑血管疾病的发生。黑木耳中含有多种维生素和矿物质，尤其是钙含量很高。它还能增强人体细胞免疫功能。经常食用可有效提高人体免疫功能。
3.增强体力
木耳具有“补气养血，滋阴润肺”等功效，能提高机体免疫力。而且木耳中还含有丰富的维生素和微量元素。这些物质能增强体力。因为木耳含有丰富的胶质，因此食用后，可以粘附在肠胃上产生便意，能有效缓解便秘。而且木耳还可以防止便秘的发生。此外，食用木耳还能预防贫血、改善体质以及降低胆固醇。尤其是对女性朋友来说可以缓解妇科疾病以及促进身体排毒，还能有效预防贫血发生。

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