金丝熊可以吃胡萝卜吗 _经验常识

【金丝熊可以吃胡萝卜吗】

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胡萝卜中含有大量的维生素 A、 C等，还有多种矿物质元素和维生素 A的水溶性蛋白质，还含有大量的胡萝卜素、核黄素、尼克酸和多种维生素。胡萝卜对人体有益但并不是所有人都适合食用，比如：高血压、糖尿病人群不能吃胡萝卜，因为胡萝卜中含有大量的抗氧化物质，如β-胡萝卜素、叶黄素以及硫胺素等。特别是儿童在发育过程中，缺乏锌离子会导致免疫系统异常，影响其生长发育和智力。所以需要注意儿童饮食中要避免过量吃进辛辣刺激食物。儿童食用胡萝卜时不能吃下太多，以免中毒。
1、胡萝卜不能和牛奶一起喝，因为会增加胃肠道的负担，而且还有可能会造成反流。
而且牛奶还会增加血液里的钙离子，而导致血压升高。胡萝卜中含有大量的维生素 A,如果和牛奶一起喝，就有可能会影响到人体的健康。而且牛奶当中还有乳糖蛋白，这两种物质都会影响到人的消化功能。所以如果你想喝牛奶的话，就不要一起喝了。
2、胡萝卜素在加热过程中可以发生一系列化学变化，如酸化、变性等，食用后不仅容易产生中毒现象，而且胡萝卜素还容易转化为有毒物质。
所以在食用胡萝卜后应及时催吐。如果吃完之后没有及时将毒素排出体外，很容易造成毒素中毒，表现为腹痛、恶心等症状。另外，胡萝卜含有丰富的维生素C,但维生素C在加热时也容易转化为有毒物质，引起中毒。所以要把新鲜的胡萝卜做成粥或是汤给孩子吃。对于那些本身就有糖尿病的人群来说也不能一次性吃太多的胡萝卜。因为这类人如果多吃胡萝卜会使体内血糖水平过高，进而导致病情加重。
3、如果生吃胡萝卜会出现腹泻的现象，一定要将胡萝卜煮熟才能食用。
有许多人觉得，只要胡萝卜切成薄片，就可以吃了，但其实不是的。胡萝卜是含胡萝卜素的食物，具有很强的吸水性，因此切成薄片后再煮会失去原有的营养价值。另外，要想让胡萝卜营养价值更好的发挥出来，我们就要让它保持最好的口感形态，这对我们来说非常重要，因为它可能会影响到我们正常摄入的营养成分。想让胡萝卜素进入身体，最好要把生熟两种食物分开操作，这样就可以保证维生素不流失。还有一些人由于怕长胖或者是挑食，就不喜欢摄入食物中的维生素 A含量很高的食物；还有一些人食用过量了这种维生素便会导致眼睛充血肿胀以及视力模糊等问题。所以需要注意这类人群尽量少食用胡萝卜来达到营养价值的均衡，否则可能引起不适甚至中毒症状。
4、胡萝卜的外皮含有丰富的β-胡萝卜素。
它是维生素 A的重要组成部分，也是合成 B族维生素的重要原料。在各种维生素中β-胡萝卜素含量最高，可占人体全部维生素含量的80%以上。它还具有抗肿瘤、保护视力、预防心脏病等作用。此外还具有调节血糖的作用。胡萝卜本身不含脂肪和胆固醇。

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