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干平菇的做法大全家常
干平菇是一道非常简单易做的家常菜，它口感鲜美，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱 。下面就为大家介绍几种干平菇的做法，让您在家也可以轻松制作出美味的干平菇 。
一、清炒干平菇
【干平菇的做法大全家常】1.准备好干平菇、葱、姜、蒜等配料 。
2.将干平菇泡发后切成小段 。
3.将葱、姜、蒜切成末 。
4.锅中倒入适量的油，放入葱、姜、蒜炒香 。
5.将干平菇倒入锅中，翻炒均匀 。
6.加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀 。
7.炒至干平菇变软后即可出锅 。
二、红烧干平菇
1.准备好干平菇、葱、姜、蒜、红椒、八角等配料 。
2.将干平菇泡发后切成小段 。
3.将葱、姜、蒜、红椒切成末 。
4.锅中倒入适量的油，放入葱、姜、蒜、红椒炒香 。
5.将干平菇倒入锅中，翻炒均匀 。
6.加入适量的生抽、老抽、糖、盐、八角等调味料 。
7.加入适量的水，煮开后转小火慢炖30分钟 。
8.炖至汤汁浓稠后即可出锅 。
三、干煸干平菇
1.准备好干平菇、泡椒、葱、姜、蒜等配料 。
2.将干平菇泡发后切成小段 。
3.将葱、姜、蒜切成末 。
4.锅中倒入适量的油，放入葱、姜、蒜炒香 。
5.加入适量的泡椒炒香 。
6.将干平菇倒入锅中，翻炒均匀 。
7.加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒 。
8.炒至干平菇变脆后即可出锅 。
四、麻辣干平菇
1.准备好干平菇、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜等配料 。
2.将干平菇泡发后切成小段 。
3.将葱、姜、蒜切成末 。
4.锅中倒入适量的油，放入花椒、干辣椒炒香 。
5.将葱、姜、蒜倒入锅中，炒香 。
6.将干平菇倒入锅中，翻炒均匀 。
7.加入适量的盐、糖、鸡精等调味料 。
8.加入适量的辣椒油，翻炒均匀 。
9.炒至干平菇变软后即可出锅 。
总结
以上就是几种干平菇的做法，每一种都有其独特的口味，可以根据自己的喜好进行选择 。制作干平菇的过程非常简单，只要掌握好火候和调味，就能做出美味可口的干平菇 。希望大家能够在家中尝试制作，享受美食的乐趣 。

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