到了吃柿子的季节,很多人都会买柿子吃 。除了一般的直接吃,还是有很多其他的吃法的 。比较常见的就是东北特有的冻柿子,一起来看看吧!
冻柿子用生的还是熟的
熟的柿子 。
其实一般是熟的柿子,而且由于是冷冻的食材,冷冻之后就需要立刻吃完,而且也不能多吃的,因为太冰了会刺激肠胃 。
冻柿子怎么来的
1、在东北,由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿放在室外,用低温把柿冻成冰,称为冻柿子,然后运输和贮存 。
2、对于东北来说室外天气比较寒冷,冻柿子简直是轻而易举,而对于其它地区,就要借助冰箱来帮忙了 。新鲜无伤痕的柿子3个,用清水冲洗干净表面浮尘 。冷冻就可以了 。
3、把熟透的柿子冷冻,吃的时候取出解冻就好了,冻柿子像冰激凌一样冰凉可口,如果喜欢的话,还可以加入炼奶,炼奶超市有售,就像牙膏那种一支一支的,吃多少挤多少即可 。
【冻柿子用生的还是熟的 冻柿子怎么来的】吃冻柿子的注意事项
1、柿子含有大量的糖类量,如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响,也可能会影响我们的食欲 。还有,柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良 。
2、应该可以说是相克作用吧,柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌,会影响自身的健康 。另外,柿子与螃蟹又是同是凉性的食物,食用后对胃肠**的增加有加重的效果,因此不要同吃 。
3、冻柿子不可以和紫菜一起食用 。因为如果同时食用冻柿子和紫菜的话会影响钙的吸收 。冻柿子不可以和紫薯一起食用 。
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