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秋葵是一种常见的蔬菜，具有很高的营养价值 。一般用于烹调 。具有增强免疫、抗衰老、防癌、抗癌等功效，被称为“人类餐桌上的最佳保健蔬菜” 。秋葵在中国有很高的食用价值 。它有增强免疫力、抗肿瘤等功效，被人们誉为“植物胰岛素” 。
1、保护眼睛
很多人对秋葵不太了解，可能很多人会觉得它是一种有毒的蔬菜 。实际上，秋葵含有大量有益于眼睛健康的营养物质 。它含有的粘液蛋白与β-胡萝卜素可促进视力的恢复 。对于患有夜盲症、眼睛干涩、疲劳等症状的人来说，秋葵是非常好的食物 。对于儿童来说，更是天然的保健蔬菜 。
2、增强免疫力
健康的身体是一切的基础 。人体内有很多健康的细胞，它们可以提高免疫力，抵御疾病 。健康的免疫力是预防疾病的重要条件 。在日常生活中，秋葵是一种营养丰富的蔬菜 。含有丰富的维生素和矿物质 。秋葵中的蛋白质含量比鸡肉和鱼肉更高 。因此，它可以作为人体蛋白质的重要来源 。
3、美容养颜
秋葵含有大量维生素和纤维素，具有美白皮肤、美容养颜的功效 。此外，它还能提高人体免疫力，抑制皮肤老化 。此外，它能加速体内胆固醇的代谢，防止动脉粥样硬化 。秋葵中富含果胶，能促进肠胃蠕动有助于消化吸收，促进排便，有效预防便秘 。
4、预防糖尿病
【吃秋葵有什么好处？吃秋葵的好处有哪些？秋天到了,正是吃秋葵的好季节,你知道吃秋葵有什么好处吗】秋葵的糖分含量比普通秋葵低，但血糖指数也相对较低 。糖尿病患者可以适当食用秋葵 。它还可以降低胆固醇，降低血糖 。在高血糖状态下，秋葵还能抑制胰岛素分泌，保护肝脏细胞 。

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