糖醋蒜可以放柠檬吗 _经验常识

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糖醋蒜是一种常见的调料，深受大众喜爱。糖醋蒜中含有丰富的糖分和醋酸，能刺激胃液和消化液的分泌、增进食欲、促进消化、增加胃酸分泌、防止胃炎、胃溃疡等疾病，对人体有保健功效。糖醋蒜是大蒜经脱水而成。大蒜属药食同源食物，是食药同源佳品。在中国民间一直流传着吃糖醋醋蒜可以预防疾病及治疗某些疾病。糖醋蒜由大蒜、白醋、白糖组成。
1、大蒜，即大蒜素。
又称大蒜素、大蒜辣素、二蒜氨酸、硫氨酸，为大蒜中主要成分。其结构类似天然的脂溶性维生素，是目前发现的天然的脂溶性维生素。大蒜素有很强的抗菌消炎作用。能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等细菌的繁殖，还能杀灭多种致病性微生物，如大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等，对预防肝炎、消化性溃疡等都有一定疗效。大蒜具有较强抗氧化作用，能清除体内自由基，降低细胞毒性和抑制肿瘤生长。尤其是对防治坏血病有一定功效。
2、白醋，即醋与水配制的醋汁。
酸味是醋酸的主要成分，对胃粘膜有刺激作用。酸味物质能促进胃蛋白酶运动，降低其活性，抑制胃蛋白酶活性。醋酸还能调节胃肠运动的平衡性，增强胃肠对营养物质的消化吸收功能，增强体质。醋酸能降低血液中氧浓度，对脑细胞损害性贫血也有效。食用白醋对人体有保健功效。
3、白糖，即白砂糖，取10克左右，将大蒜剥去外皮，捣碎，放入200毫升左右醋中，充分拌匀，密封于阴凉干燥处，一般可存放3个月左右。
【糖醋蒜可以放柠檬吗】吃糖醋蒜的好处有很多，它不仅能刺激胃液和消化液的分泌，增进食欲、促进消化；还能防治胃病；可防治糖尿病，人吃了糖醋蒜后，有口干口渴之感，可饮蜂蜜水，吃点青椒，能增进食欲，增加胃酸分泌；还可治疗感冒、咳嗽等病症！有不少人在食用糖醋蒜之后出现口干舌燥没有食欲，或者是没有排出体内堆积在肠道内的毒素，这时候就可以适量食用一些糖醋蒜，能够有效地帮助我们起到改善肠胃功能，让身体更健康糖醋蒜可以放柠檬吗？其实柠檬不能放糖醋蒜哦！糖醋蒜对胃粘膜有一定影响，所以糖醋蒜不宜长时间暴露在阳光下干燥，更不能放在冰箱中冷藏！

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