牛奶发苦还能喝吗 _经验常识

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现在很多人都喜欢喝牛奶，觉得那是一种非常好的营养物质，并且也比较健康。不过现在牛奶的质量参差不齐，有时候牛奶喝多了或者是变质了，就会有苦味的出现。那么这种苦味真的不能喝吗？怎样去判断哪种鲜奶是变质了呢？又该怎么处理呢？接下来就让我们一起来了解一下吧！
1、牛奶发苦到底是什么原因？
首先，要弄清楚是什么原因导致牛奶变苦。因为这种问题出现的牛奶，它的主要成分都是水，而且一般情况下是没有经过高温消毒处理的，那么它在运输、保存过程中温度越高，就会形成苦味的物质。而这种苦味物质会随着气温上升，出现变化的现象。所以说牛奶变苦是因为温度升高产生了热反应从而造成。其次，要弄清楚的就是奶在运输途中发生变质以后会出现苦味。
2、牛奶发苦应该怎么办？
牛奶发苦，是因为里面有一些物质不利于消化吸收，所以当它变成了一种味道之后很难去接受。但是如果我们发现了牛奶中有一些苦味并且饮用之后没有什么问题才可以去饮用。不过如果牛奶变得很苦并且是非常影响人喝下去的话，我们也应该去将他扔掉。如果有苦而又不想喝了的话，可以将这样的牛奶放在冰箱里存放一会就可以喝了，这样不仅能够让牛奶更加有营养，而且还能避免身体受到伤害呢。还有一种情况也不能确定到底该不该喝，那就是牛奶中出现了很大一部分营养物质会随着时间而流失掉，所以我们在平时也应该注意一下牛奶是否变质了呢？如果发现自己家里所销售的牛奶出现了苦有可能就是变质了也请及时对其进行处理。
3、如何喝一杯好的牛奶？
【牛奶发苦还能喝吗】有人可能会问了，为什么牛奶那么容易变质呢？其实，我们都知道牛奶如果变质，那么就会产生各种不良气味。所以牛奶变质之后我们最好选择在密封好的容器中进行保存。虽然说放了很久都没有味道出来了，但是我们也不能掉以轻心，因为很多劣质奶都是添加了一些添加剂或者是其他不良成分制作出来的。如果我们发现牛奶已经变质了，那么我们也应该及时选择一些好一点的牛奶来饮用，这样我们可以享受到牛奶新鲜可口、营养丰富细腻、口味清爽甘甜的特点。

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