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自制炒米怎么酥脆？
【自制炒米，轻松做出酥脆口感！】炒米是一种很受欢迎的零食 ， 它不仅味道好 ， 而且营养丰富 。但是 ， 如果不注意炒米的技巧 ， 很容易炒出口感不好的炒米 。那么 ， 如何炒出酥脆可口的炒米呢？下面 ， 就让我们来看看自制炒米怎么酥脆吧！
材料准备
1. 大米：200克
2. 油：适量
3. 盐：适量
4. 鸡精：适量
5. 蒜末：适量
6. 青葱末：适量
步骤一：准备大米
首先 ， 我们需要准备好200克大米 。将大米洗净后 ， 用清水浸泡30分钟左右 ， 然后将水倒掉 ， 沥干水分 ， 备用 。
步骤二：炒米
1. 将锅置于火上 ， 加入适量油 ， 烧热 。
2. 放入大米 ， 用中小火慢慢翻炒 ， 炒至米粒变黄色 。
3. 加入适量的盐和鸡精 ， 继续翻炒 ， 直至米粒变脆 。
4. 加入蒜末和青葱末 ， 继续翻炒 ， 直至米粒变成金黄色 。
步骤三：晾凉
将炒好的米倒入盘子中 ， 晾凉备用 。
步骤四：享用
将晾凉的炒米倒入装有盖子的密封袋中 ， 放在阴凉干燥处 ， 等待一段时间 ， 炒米就会变得更加酥脆 。
小结
自制炒米并不难 ， 只需要注意炒米的技巧和细节 ， 就可以炒出酥脆可口的炒米 。希望大家可以尝试一下自制炒米 ， 享受自己动手制作的乐趣和美味 。

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