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简单好吃的青萝卜丸子怎么做？

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青萝卜是一种常见的蔬菜，它含有丰富的营养物质，如维生素C、钾、钙等，对身体有很好的保健作用 。而青萝卜丸子则是一道美味又健康的菜品，它不仅色香味俱佳，而且制作简单，下面我们就来看看如何制作简单好吃的青萝卜丸子 。
材料准备

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– 青萝卜 500克
– 鸡蛋 2个
– 面粉 适量
– 盐 适量
– 料酒 适量
– 姜末 适量
– 葱花 适量
– 油 适量
制作步骤【简单好吃的青萝卜丸子制作方法】

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1. 将青萝卜去皮，洗净后切成小块，放入搅拌机中打成泥状 。
2. 将青萝卜泥倒入大碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀后放置10分钟 。
3. 在青萝卜泥中加入鸡蛋，搅拌均匀 。
4. 慢慢加入面粉，搅拌均匀至面糊变得粘稠 。
5. 加入适量的姜末和葱花，继续搅拌均匀 。
6. 热锅凉油，将面糊勺成小球放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可 。
小贴士

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1. 青萝卜泥中加入料酒可以去除青萝卜的苦味 。
2. 加入适量的面粉可以让青萝卜丸子更加有口感 。
3. 煎丸子时火要小，这样可以让丸子煎得更加均匀，不会糊 。
总结

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简单好吃的青萝卜丸子制作起来非常简单，只需要几样材料和一点耐心就可以了 。而且青萝卜丸子不仅美味，而且健康，是一道非常适合家庭制作的菜品 。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也保持健康！

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