南方正月十四吃什么,南方人十五元宵节吃什么 _经验常识

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元宵节的民俗活动十分丰富，不仅有猜灯谜的活动，还有闹元宵的游园活动。据东京梦华录记载，在这一天，东京各大中城市和城镇都要举行各种灯谜活动。如果你能猜对谜语，还可以获得奖金。元宵灯谜通常分为四大类：第一类是猜谜，第二类是“过桥”和“迎神”，第三类是“吹灯”和“放焰火”，第四类是“踩街”和“踩戏” 。猜对谜语之后还可得到奖品一份。下面介绍的南方正月十四吃什么，快来看看你知道几样？
1、北方的元宵
北方的元宵是用大米粉、白糖、芝麻、核桃、豆沙、山楂、枣等做馅，用滚烫的开水冲泡。水开后把馅放入锅内，煮至两面微黄后捞出放凉，然后加白糖搅匀，最后加入水淀粉拌匀即可。在煮元宵时加适量红糖就更好了。元宵煮好后捞出自然冷却成了冰粒就可以吃了。元宵也是南方人吃过的特色小吃。
2、南方的汤圆。
汤圆又称汤团、汤球、元宵等，是中国北方和南方普遍流行的一种食品。“汤圆”和“滚”谐音，是中国元宵节必吃的食品之一，也是一种古老的食品。“汤圆”是用糯米粉做皮，包入馅料，煮熟后可以保存很长时间。汤圆的馅料包括有豆沙、枣泥、花生、芝麻、鲜肉馅等。吃汤圆通常都是趁热吃。因为汤圆外表是糯米粉做成的，所以吃起来不粘牙。
3、广东的水饺
【南方正月十四吃什么,南方人十五元宵节吃什么】“吃水饺，不吃不过”，春节吃饺子更是被很多人当作新年习俗之一，广东地区还有在大年初二吃饺子的习俗。从大年初二开始到正月十六上午八点之间，各大餐饮企业都会提供有特色口味的饺子供消费者选择——素饺、素三鲜、素七鲜、荤八鲜、豆沙六鲜、香芹四鲜、清蒸羊肉、清蒸猪手、清蒸虾仁、清蒸鸡蛋、清蒸笋干、清蒸鲈鱼、清蒸白灼虾、清蒸河虾、清蒸白切鸡、清蒸鳜鱼、清蒸三鲜、清蒸腊味、清蒸三鲜、清蒸蟹子、清蒸虾饺、清蒸蒸饺面等等。此外，各地还纷纷推出了多种口味水饺供消费者选择。在广州街头，不仅可以品尝到各式各样的水饺，也能品尝到各种美食菜肴。在西关一带有“十三饺子”之说。十三是一个重要节点：正月十四元宵节之后到元宵节结束。

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