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桃胶 , 又叫“水桃胶” , 是植物桃树皮、树干或其他植物组织的天然凝块 , 经人工加工后形成的具有多孔结构的固体物质 。主要成分为蛋白质、脂肪、糖类、无机盐及维生素 。对糖尿病人有辅助治疗作用 , 还能起到改善和调节机体机能的作用 , 是养生保健的佳品 。桃胶常用于内服:将桃树皮泡发成浅黄色至浅绿色或紫红色水杨酸溶液的糖浆或浓缩汤剂后加入白糖和冰糖服用;可将桃胶与陈皮、大枣等同煮 , 并在熬煮前加入冰糖 , 待糖融化后即成 。或者将桃胶与山药、红枣等一起煲汤吃(不能直接食用)效果更佳 。
1、润肺止咳 , 降低胆固醇
桃胶味甘 , 性平 , 入肺、脾经 。能润肺止咳 , 健脾益气 , 适合肺燥咳喘 。用于治疗肺燥咳嗽及各种不适症状 , 如咳嗽痰多、口干咽燥等 。能降低胆固醇 , 预防动脉硬化等 。对防治动脉硬化症 , 高血压以及冠心病都有所帮助 。所以 , 对于中老年人来说 , 吃点桃胶还是挺不错的选择 。
2、缓解咳嗽 , 防治支气管炎、哮喘及肺部感染
【桃胶吃了有什么效果】桃胶是水蜜桃或其他桃树皮的固体分泌物 , 含有丰富的多糖、蛋白质、脂肪、微量元素和各种氨基酸 。有止咳化痰、润肺养阴和滋肾益气的功效 , 对于一些久咳有痰的人能够起到很好的缓解作用 。桃胶对支气管炎具有很好的辅助治疗作用 , 可防治哮喘及肺部感染 。桃胶中不饱和脂肪酸含量高达40%,而其他果胶中仅有10%~15% 。这也是为什么很多人把桃胶当做滋补品食用 , 甚至不少女性也把它当作美容产品 。其实桃胶具有滋润皮肤和增强免疫力作用 , 因此对于经常长时间坐着不动有颈椎和腰椎疾病的人群来说可以常吃一下 。
3、预防贫血、神经衰弱
桃胶中含有丰富的维生素和矿物质 , 能调节人体细胞活性 , 有很好的补血功效 。特别适合贫血 , 神经衰弱的人食用 , 改善大脑疲劳 。在治疗神经衰弱的过程中 , 常伴有头晕、耳鸣或失眠等症状 。长期服用桃胶 , 对治疗神经衰弱起着积极作用 。不过 , 由于桃胶具有较强的吸水性 , 所以容易被水冲走 , 所以饮用前最好先用清水浸泡一段时间 。
4、辅助降血糖作用
研究表明 , 用抗糖尿病的饮食疗法治疗糖尿病的并发症 , 可显著降低糖尿病患者血液中葡萄糖浓度 , 降低空腹血糖(FBG)和餐后2小时血糖(LDL),而胰岛素(IGF-1)或糖皮质激素(GABA)作用较小 。同时在桃胶的辅助治疗中 , 抑制胰岛素抵抗 , 使血糖水平降低 , 从而减少糖尿病并发症患者发生 。糖尿病患者多有食欲减退 。因此 , 有肥胖症或体弱多病者、尤其是糖尿病患者需控制饮食时间较长、进餐较多或大量吃肉时就容易发生低血糖而出现“胃轻瘫”或“低血糖休克”的现象 , 因此有肥胖症者也需要控制饮食 。另一方面 , 长期高糖分饮食对糖尿病患者身体健康都是有害的 。而桃园中含有丰富的糖分 , 当出现糖尿病症状时可以食用桃胶来辅助治疗 。
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