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开胃菜：鸡腿菇炒香菜

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鸡腿菇是一种美味的食材，它的口感鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式 。今天，我们就来介绍一道简单易做的鸡腿菇炒香菜，让你的味蕾得到满足 。
所需材料：

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• 鸡腿菇：200克
• 香菜：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 油：适量

步骤：

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1. 将鸡腿菇洗净，切成小块 。
2. 将葱姜蒜切末，香菜切段备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
4. 放入鸡腿菇翻炒，加入料酒、盐、生抽调味 。
5. 炒至鸡腿菇变软，加入香菜翻炒均匀 。
6. 出锅装盘即可 。

小贴士：【鸡腿菇炒什么好吃？这些配料让你的菜更美味！】

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• 鸡腿菇煮熟后会出现大量水分，炒之前可以将其放在滤网中沥干水分 。
• 加入料酒可以去腥提味，加入盐和生抽可以调味 。
• 香菜的添加可以增加菜肴的香气和口感 。

总结：

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鸡腿菇炒香菜是一道简单易做的家常菜，鸡腿菇的鲜美口感和香菜的清新香气相得益彰，令人回味无穷 。如果你想让这道菜更加美味，可以加入一些其他的配料，下面我们来看看 。
配料1：鸡腿菇炒木耳

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所需材料：

• 鸡腿菇：200克
• 木耳：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将鸡腿菇和木耳分别洗净，切成小块 。
2. 将葱姜蒜切末备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
4. 放入鸡腿菇和木耳翻炒，加入料酒、盐、生抽调味 。
5. 炒至鸡腿菇和木耳变软，出锅装盘即可 。

配料2：鸡腿菇炒豆腐
所需材料：

• 鸡腿菇：200克
• 豆腐：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将鸡腿菇和豆腐分别洗净，切成小块 。
2. 将葱姜蒜切末备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
4. 放入鸡腿菇和豆腐翻炒，加入料酒、盐、生抽调味 。
5. 炒至鸡腿菇和豆腐变软，出锅装盘即可 。

以上就是鸡腿菇炒配料的做法，希望大家喜欢！

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