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如何制作美味不粘皮的板栗
板栗是秋季的美食之一 ， 不仅营养丰富 ， 而且味道鲜美 。但是 ， 很多人在制作板栗时 ， 常常会遇到一个问题：板栗皮很难剥 ， 而且剥下来的板栗也很容易粘在一起 。那么 ， 如何制作美味不粘皮的板栗呢？下面 ， 我们就来一起学习制作步骤 。
材料准备：
1.板栗500g
2.水适量
3.盐适量
4.糖适量
5.热水适量
步骤一：挑选新鲜的板栗
首先 ， 我们要挑选新鲜的板栗 。好的板栗应该表皮光滑 ， 没有裂纹 ， 手感沉重 ， 没有霉斑 。如果有条件的话 ， 最好选择有机的板栗 ， 味道更加香甜 。
步骤二：清洗板栗
将挑选好的板栗放入清水中浸泡5分钟 ， 然后用清水冲洗干净 。这样可以去除板栗表面的污垢和杂质 。
步骤三：切口
将清洗干净的板栗用刀在表面切一道十字口 ， 这样可以帮助板栗煮熟后更容易剥皮 。
步骤四：焯水
将切好口的板栗放入锅中 ， 加入足够的水 ， 水面要盖过板栗 。加入适量的盐和糖 ， 这样可以让板栗更加香甜 。然后 ， 用大火将水烧开 ， 煮5分钟左右 ， 这样可以让板栗的皮更加容易剥离 。
步骤五：剥皮
将焯好水的板栗捞出来 ， 用勺子将板栗放入热水中浸泡5分钟左右 ， 这样可以让板栗更加容易剥皮 。然后 ， 用手将板栗的外皮和内膜剥离 ， 这样可以让板栗更加美味 ， 口感更加细腻 。
步骤六：烘烤
将剥好皮的板栗放入烤箱中 ， 烘烤10分钟左右 ， 这样可以让板栗更加香脆 ， 口感更加好 。
小结
制作美味不粘皮的板栗 ， 需要注意以下几点：
1.挑选新鲜的板栗；
【教你如何制作美味不粘皮的板栗】2.清洗干净板栗；
3.切口；
4.焯水；
5.剥皮；
6.烘烤 。
以上就是制作美味不粘皮的板栗的全部步骤 ， 希望大家能够成功制作出美味的板栗 ， 享受秋季的美食盛宴 。

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