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第一、首先把鸭肉清洗干净，然后斩成一块块 。

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第二、姜片、蒜米、柠檬准备好 。

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第三、把柠檬切成碎丁 。

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第四、开火下油，把姜片、蒜米、柠檬放进去爆出味来 。

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第五、鸭肉下锅，加适量的盐翻炒 。

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第六、翻炒至鸭肉变色 ， 然后加1勺生、1勺料酒翻炒一下，再下2小勺水进去 。

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第七、盖上盖子 ， 小火焖15分钟左右 。

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第八、然后打开翻炒20秒左右就可以了 。【柠檬焖土鸭的做法】

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