中国人为什么不吃猫肉为什么不吃猫肉 _经验常识

首先声明，壹周君本身是养猫人士，所以题主这个问题最初我是拒绝滴！但为了解除某些人的困扰，还是有必要回答一番?
还有，猫猫这么可爱，怎么可以吃猫猫?

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首先来回答题主的问题。在中国某些地区，自古以来已经有吃猫肉的传统，比如那道著名的——龙虎凤，便是由蛇肉、猫肉和鸡肉制成，此菜在岭南地区广泛流传，成为不少广东菜馆的私房名菜，盛名全国。

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【中国人为什么不吃猫肉为什么不吃猫肉】但是，注意这个”但是“，猫肉是可以吃，但是不好吃，为什么？从生物学的角度来分析，猫科动物属于纯肉食动物，它们站在食物链靠近顶端的位置，从选择性来说，这类动物的肉质多属于：味甘酸，性温，所以很少会出现食谱中。而在古代，猫肉也都是只作为“药食”用的。
比如《本草纲目》中记载了猫肉可以治鼠瘘，而《本草求真》中也补充了：“补血，治痨疰，又治瘰疬。”

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另外，猫类无法被大规模饲养，以充当人类的肉食。这个也是大家都知道的事实——因为它们的饲养成本太高了?同时猫类也不是集群动物——太容易打架了。这样会导致饲养过程中大量的损耗……
所以，猫在中国人心目中一直就是个既爱又恨的存在?

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最后，就是大家的心理因素啦，以中国的狸花猫为例，它们是汉代通过某国文化交流进入国内的，所以自古就有“猫有灵性”这个说法，大家认为它是圣物，自然不能吃。
但是不信邪的人也还是挺多的，所以这个说法也没有太大说服力。

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最后，猫肉的味道不佳，欧洲人也是深有体会滴。早在19世纪，凡尔纳在他的《八十天环游地球》中已经有描述：
“福格先生点一道当地特产：’白葡萄酒烩兔肉’ 。饭店老板说，这道菜最美味。
结果是，虽然兔肉加了五香佐料，还是让福格先生闻到了一股令人作呕的怪味。于是，他叫来了饭店老板。问道：“你们宰兔子时，有没有听见它‘喵喵’地叫？……”

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在咱们中国对吃都是很有研究的，无论是天上飞的还是地上跑的，只要是存在过的东西都吃过，就比如李时珍的本草纲目中就有这一段：摘录《人部》药物及味道如下:头发,苦;头垢,咸、苦;耳垢,咸、苦;膝盖垢,甘、咸;由此可见连头发都吃过，怎么可能没吃过猫肉，在广州有一道名菜叫做龙虎凤，其中的虎指的就是猫肉，而且在这本书中也确实有过记载猫肉可以治疗风湿麻痛和补肾的功效，这就进一步确实了确实有人吃过猫肉，之前还听到过一个笑话，这个世界上肯定不存在龙，要不然一定会有龙的味道和烹饪方法，但是猫肉仍然不如其他猪牛羊肉吃的多，那是为什么呢？原因可能会有一下几点。
首先第一在古代的中国猫大概是在汉朝汉明帝的时候传入中国的，当时一起传入的还有印度佛教，所以当时猫蒙上了一层神秘的面纱，更多人对猫甚至像对神明一样敬畏，使得当时的人都不吃猫肉。而在农村则是有很多关于猫的民间传说，认为猫是有灵性的，如果杀了会招惹祸端，这又导致了很多人不吃猫肉。

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