文章插图
紫薯是一种营养价值很高的食物 ， 富含维生素 A、 B、 C、 E等 。含有蛋白质、淀粉、脂肪、纤维素、果胶、维生素 A、维生素C、维生素B2、烟酸、铁、钾、硒等微量元素 。其中维生素C的含量是苹果的4倍、葡萄的2倍、西红柿的4倍 。紫薯是由紫色的马铃薯经过冷冻而成 ， 营养丰富 ， 口感佳 。紫薯有很高的药用价值和食用价值 ， 所以大家可以放心食用 。
1、降血脂
首先 ， 它有降低胆固醇、预防动脉硬化和心血管疾病的作用 。常吃可预防高血脂和冠心病 。而且 ， 它还能降低血胆固醇 ， 减少患心脏病和动脉硬化的危险 。同时 ， 它还具有很好的抗氧化效果 ， 防止细胞衰老、保持皮肤弹性、延缓衰老及消除皱纹、延缓衰老期等特点 。而且 ， 它还能降低血液中粘稠度 ， 减少血栓形成及促进动脉粥样硬化的形成 ， 因此常吃紫薯粉对高血压、高血脂、冠心病患者有一定帮助 。所以 ， 建议大家可以常吃！
【紫薯的营养价值及功效与作用】2、保护血管
紫薯中所含的不饱和脂肪酸含量很高 ， 有明显的降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量的功效 。研究表明：每天食用紫薯不超过2个 ， 有助于降低心血管疾病 。紫薯属低脂肪、低胆固醇食物 。而且在紫薯中含有丰富的硒元素 ， 在国外被称为“长寿之王” 。可以预防心血管疾病和癌症前期疾病 。人们常吃紫粮对人体有哪些好处？紫薯属于碱性食品 ， 可中和体内酸性体质 ， 能预防酸性体质引起的癌症、动脉硬化、糖尿病等疾病；紫薯中含有丰富的维生素 A及胡萝卜素 。
3、防治癌症
紫薯中含有大量的纤维素 ， 而且纤维素还可以促进肠胃蠕动 ， 有效提高肠道壁抵御有害物质的能力 ， 从而预防肠癌和胃癌 。而且紫薯中含有大量的维生素 A,有助于预防夜盲症 ， 所以常吃具有防治夜盲症功能 。同时也可以增强机体对各种致癌物质 ， 如致癌物和癌前病变和癌反应的抵抗力 。所以常吃紫薯具有防癌的作用！是防治癌症的首选食物！
4、抗癌防癌
紫薯的抗癌作用主要体现在它含硒的量较高 ， 这是其它食物所没有的 。人体中硒元素不足就会导致人体免疫力低下 ， 因此可以起到防癌的作用 。此外 ， 紫薯中还含有花青素等多种活性物质成分 。这些活性物质能够起到很好的抗氧化和抗炎作用 。在紫薯的食用方法中 ， 可以与其他食物同食、做成各种食品 。如紫色甘薯和甜红薯都是富含花青素很好的食物 。

• 雪蛤油的功效与作用
• 学习自制米线的视频教程，让你轻松掌握大米制作技巧！
• wifi密码正确但连不上网怎么办
• 怎么把win10电脑上面的图标调大或者调小
• 开机出现“按F1才能进系统”的问题的解决方法
• 如何画出又简单又漂亮的小猫咪？
• 家里养多只猫是明智的选择吗？
• 一岁的宝宝吃了石榴籽怎么办 吃了石榴籽不要怕这样做！
• 助学贷款回执单图片 助学贷款回执单是什么样子的
• 木菠萝的籽有什么功效