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准备材料

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冷冻澳龙怎么做好吃又简单？首先要准备好所需的材料 。澳龙是一种鱼类，口感鲜美，肉质细嫩，营养价值高，深受人们的喜爱 。在制作澳龙之前，我们需要准备以下材料：
1. 澳龙：一条
2. 姜蒜：适量
3. 盐：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 蚝油：适量
7. 淀粉：适量
8. 油：适量
制作步骤

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接下来，我们来看看冷冻澳龙怎么做好吃又简单的制作步骤：
1. 将澳龙解冻，洗净备用 。姜蒜切末备用 。
2. 在澳龙身上切上几刀，这样可以让调料更容易渗透 。
3. 将澳龙放入碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制20分钟左右 。
4. 将澳龙取出，沥干表面的水分，抹上一层淀粉 。
5. 热锅凉油，将澳龙放入锅中，煎至两面金黄 。
6. 将姜蒜末放入锅中煸炒出香味，加入蚝油和适量的水，煮沸后放入澳龙，翻炒均匀 。
7. 炒至澳龙表面均匀粘上酱汁，关火即可 。
小贴士

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1. 澳龙肉质细嫩，不宜过度搅拌，否则容易烂掉 。
2. 煎澳龙时，油温不要太高，以免煎糊 。
【冷冻澳龙怎么做好吃又简单】3. 煮酱汁时，可以根据个人口味适量添加调料 。
4. 澳龙翻炒的时间不要太长，以免过度烹饪影响口感 。
结尾

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以上就是冷冻澳龙怎么做好吃又简单的全部内容 。只要掌握了这个制作方法，就可以在家轻松做出美味的澳龙了 。不过，在制作过程中，还需要注意一些小细节，才能让澳龙更加美味可口 。希望大家能够尝试一下这个做法，享受到美食带来的快乐 。

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