蜜蛇瓜是蛇瓜腌制食用的一种 ， 属于凉菜类 ， 十分适合夏季食用 ， 下面看看蜜蛇瓜怎么做 。
食材
【蜜蛇瓜】主要食材：蛇瓜300克
其他食材：红葱头15克 。青辣椒5克 ， 红辣椒5克 ， 大蒜5克 ， 白醋150毫升 ， 糖180克 ， 盐10克 。
做法步骤
1.蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深 ， 反面同样再切15度备用 。
2.将所有材料切片 ， 加入调料中拌匀 ， 即为醋蜜汁 。
3.将切好的蛇瓜泡入醋蜜汁中 ， 置于冰箱中冰透入味即可享用 。
功效
开胃健食 ， 清热避暑
成果图

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