基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高 。基围虾属于凉性的吗？下面就一起来看看吧！
【基围虾是热性还是凉性 基围虾的头能吃吗】基围虾是热性还是凉性
基围虾是温性食物 。
基围虾虾性温味甘、微温，入肝、肾经，所以不属于凉性的食物 。并且基围虾对于我们的男性来说有着很好的补肾壮阳的功效 。是一种非常不错的壮阳食材之一 。所以基围虾非常适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。
基围虾的头能吃吗
生活当中最好不要吃虾头 。
这是因为基围虾的头本身是含有大量的蛋白质营养丰富，但现在海里河里江里，污染和泄露问题严重，而虾的头部血管密集，虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通，所以吃虾最好洗干净，虾头最好不要吃 。
基围虾怎么保存
首先要将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出，装袋子保存即可 。
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