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如何制作美味的红根菠菜汤
材料准备

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• 红根菜 300 克
• 菠菜 200 克
• 瘦肉 200 克
• 姜片 5 片
• 葱段 2 段
• 清水 1500 毫升
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量

步骤一：准备材料

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首先，将红根菜和菠菜洗净，切成小段备用 。然后将瘦肉洗净，切成小块备用 。姜片和葱段也要准备好 。
步骤二：煮瘦肉

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将切好的瘦肉放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入料酒煮开 。然后将火调小，煮约 10 分钟左右，直到瘦肉变色，去除浮沫 。
步骤三：加入红根菜和菠菜

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将切好的红根菜和菠菜放入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火，煮约 15 分钟左右，直到红根菜变软 。
步骤四：加入调味料

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最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可 。
小贴士：

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• 红根菜的颜色会影响菜汤的颜色，如果想要汤色更加鲜艳，可以在煮红根菜之前先将其焯水 。
• 如果喜欢口感更加丰富的汤，可以在煮瘦肉时加入一些骨头或者肉骨茶包 。

结尾：

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【如何制作美味的红根菠菜汤】红根菠菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，不仅能够滋补身体，还能够提高免疫力 。制作起来也非常简单，只需要准备好材料，按照步骤煮制即可 。快来试试吧！

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