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西葫芦最好吃的14种做法
西葫芦是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、B2和钾、钙等矿物质，对人体健康有很多好处 。今天，我们就来分享一下西葫芦最好吃的14种做法，让你轻松掌握西葫芦的美味做法 。
一、西葫芦炒蛋
材料：西葫芦、鸡蛋、盐、油、葱姜蒜 。
做法：
【西葫芦最好吃的14种做法】1.西葫芦洗净去皮，切成细条状；
2.鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入西葫芦翻炒；
4.待西葫芦变软后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可 。
二、西葫芦炒肉片
材料：西葫芦、瘦肉、盐、生抽、料酒、淀粉、油、葱姜蒜 。
做法：
1.西葫芦洗净去皮，切成薄片；
2.瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒至变色；
4.倒入西葫芦片翻炒均匀，加入盐调味即可 。
三、西葫芦炒虾仁
材料：西葫芦、虾仁、盐、料酒、淀粉、油、葱姜蒜 。
做法：
1.西葫芦洗净去皮，切成薄片；
2.虾仁去壳去肠泥，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色；
4.倒入西葫芦片翻炒均匀，加入盐调味即可 。
四、西葫芦炒豆腐
材料：西葫芦、豆腐、盐、油、葱姜蒜 。
做法：
1.西葫芦洗净去皮，切成薄片；
2.豆腐切成小块，用开水焯水；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐翻炒至金黄色；
4.倒入西葫芦片翻炒均匀，加入盐调味即可 。
五、西葫芦炒鸡肉
材料：西葫芦、鸡肉、盐、料酒、淀粉、油、葱姜蒜 。
做法：
1.西葫芦洗净去皮，切成薄片；
2.鸡肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色；
4.倒入西葫芦片翻炒均匀，加入盐调味即可 。
六、西葫芦炒蘑菇
材料：西葫芦、蘑菇、盐、油、葱姜蒜 。
做法：
1.西葫芦洗净去皮，切成薄片；
2.蘑菇洗净切片；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蘑菇翻炒至出水；
4.倒入西葫芦片翻炒均匀，加入盐调味即可 。
七、西葫芦煎蛋饼
材料：西葫芦、鸡蛋、盐、油 。
做法：
1.西葫芦洗净去皮，切成细条状；
2.鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐；
3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，放入西葫芦条，煎至两面金黄色即可 。
八、西葫芦炒蒜苗
材料：西葫芦、蒜苗、盐、油、葱姜蒜 。
做法：
1.西葫芦洗净去皮，切成薄片；
2.蒜苗洗净切段；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入西葫芦翻炒；
4.待西葫芦变软后，倒入蒜苗段翻炒均匀，加入盐调味即可 。
九、西葫芦炒木耳
材料：西葫芦、木耳、盐、油、葱姜蒜 。
做法：
1.西葫芦洗净去皮，切成薄片；
2.木耳泡软切小块；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入木耳翻炒；
4.待木耳出水后，倒入西葫芦片翻炒均匀，加入盐调味即可 。
十、西葫芦炒腊肉
材料：西葫芦、腊肉、盐、油、葱姜蒜 。
做法：
1.西葫芦洗净去皮，切成薄片；
2.腊肉切成小块；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腊肉翻炒；
4.待腊肉出油后，倒入西葫芦片翻炒均匀，加入盐调味即可 。

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