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【河东区美食排行榜 河东区美食】河东区美食有石头门坎素包、七星紫蟹、芝麻烧饼、油炸蚂蚱、杨村糕干等 。
1、石头门坎素包：石头门坎素包具有浓郁的独特风味 ， 食之素香 ， 回味无穷 ， 很受老年人喜爱 。已有百余年的历史 。其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅 ， 用精面粉作皮 ， 加工成包子蒸熟而成 。
2、七星紫蟹：是以紫蟹和成菜后的形状定名 。但腹部洁白无泥 ， 滋味鲜美 。因其蟹黄异常丰厚 ， 透过薄薄的蟹盖 ， 呈现出一层紫色 ， 紫蟹是天津市郊所产的一种毛腿河蟹 ， 大者如银元 ， 小者如铜钱 ， 每值冬季 ， 聚栖于河堤泥洞之中 ， 须破冰掏捕 。
3、芝麻烧饼：芝麻浅金黄 ， 烧饼个儿圆 ， 皮酥脆 ， 瓤松软 ， 清香可口 。一般在早晨喝一碗豆腐脑 。
4、油炸蚂蚱：是天津独有的一道风味小吃 ， 油炸蚂蚱的具体制作方法：将活蚂蚱（学名蟥虫）的翅膀揪去 ， 去掉大腿；油锅烧至滚开时 ， 把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油 。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆 ， 里面放些切成丝的葱、蒜作料 。
5、杨村糕干：又名茯苓糕干 ， 产于天津武清县的杨村镇 。看似包装简单、用料普通、其貌不扬的小食 。但1930年曾在巴拿马万国博览会上 ， 杨村糕干以其特有的味道征服白皮肤黄头发的老外们 ， 荣获“佳禾”铜质奖章 ， 成为中国最早打入国际市场的小食品 。

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