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【新鲜蔬菜怎样可以长时间保存 疫情期间，生鲜蔬菜怎么才能保存最久】关于蔬菜的保存，第一种方式是冷藏 。大家都明白低温可以抑止细菌的生长，这可以减缓蔬菜的腐烂速度，使它们保持新鲜 。当然，由于蔬菜种类的不同，制冷的温度和方式也不同 。
对于一些绿叶蔬菜，最好清洗它们，让它们自然风干，然后用纸巾包住根部，把它们直立放在冰箱里 。块根蔬菜可以放在保鲜袋里，然后放在冰箱里保鲜 。
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