韭菜盒子跟馅饼啥区别 _经验常识

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大家好，我是又来给大家分享美食的小颜了。每天都会更新美食，喜欢美食的朋友们千万不要错过哦！今天给大家分享“韭菜盒子”和“馅饼”的区别。所谓“馅饼”就是用普通鲜肉馅和韭菜做成的主食。“馅饼”就是用发面制作成的食品；馅饼就是我们平时所说的肉饼之类的。这种饼最常见，也最常见了。我们在家里做韭菜盒子就是用韭菜制作而成的，馅饼也是用这种做法制作而成的。
1.制作韭菜盒子的主要材料是普通面粉，我们可以把普通面粉用温水和面，水要用少量的盐和成絮状，然后再揉成面团醒发至两倍大；
把醒好的面团放到案板上继续揉面，直到面团光滑。用手把面团揉成长条型的形状就可以了。再把面条区切成若干小块。把每一个小块用手擀成中间厚四周薄的长方形面片。再把面片从中间往外对折。然后把两个角对折过来，接着把两个角粘在一起。
2.在案板上撒一点干面粉防粘，然后将饧发好的面团取出揉搓排气后分成大小均匀且薄厚相等的面剂子放在面板上（有的地方习惯用手掌按压，也可以将面板改成类似电饼铛的圆形),开始烙馅饼，直到两面金黄为止；
在电饼铛里刷一层油，油热后将馅饼依次摆放入锅中，小火烙制，煎至两面金黄后即可出锅。为了保证馅饼的口感，在里面加入一点食盐调味，这样馅饼的味道会更加好。准备一块五花肉用绞肉机绞成肉馅备用。锅里放油烧热后放入五花肉煸炒至颜色变深之后加入料酒去腥两分钟。炒至出香味后捞出来晾凉备用。然后将韭菜和鸡蛋混合在一起搅拌均匀即可制作韭菜盒子。
3.煎好的馅饼出锅后直接切成小块，装盘食用即可；
这样一道美味又营养的菜式，最适合给家人做了。那么，大家有没有做过这道菜呢？可以告诉大家哦！你喜欢吃韭菜盒子吗？如果喜欢就赶紧试一下吧！
4.把馅饼放在盘中放凉备用。
【韭菜盒子跟馅饼啥区别】准备一个碗，把小葱切成葱花，然后把切好的葱花放入碗里。把准备好的鸡蛋打进碗里，然后用筷子搅拌均匀成蛋液备用。把准备好的鲜肉馅和虾皮放在蛋液里搅拌均匀，以后，倒入适量的香油。再加入适量的食盐、鸡精和胡椒粉搅拌均匀就可以了。这样香喷喷的猪肉馅盒子就做好了。

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