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【秋葵怎么保存】秋葵的做法也是很多，炒着吃，煮汤也是可以的 。新鲜的秋葵就像小胡萝卜一样，可以放进冰箱保存时间长 。把它放在一个密封良好而且有冷气的地方，会让它不被冻伤就会保鲜很长时间 。秋葵的纤维含量非常高，这种纤维能刺激胃肠蠕动 。秋葵中所含的粘液粘稠物很少，但不会粘在一起形成粘糊状 。这种粘性物质能将空气中90%以上的水分固定住，使整个空间都充满湿润状态并保持干燥和凉爽，使人们感到凉爽舒适和健康 。
1、将买回来的秋葵用清水洗干净，沥干水分，然后放在一个密封好的容器中，加入适量的食用盐和少许的食用油，放入冰箱冷藏，这样能让秋葵保持很长时间，即使在冬天也不会腐烂 。
2、将洗干净的秋葵放在锅里，加入适量的清水，然后放入蒸锅中大火蒸15分钟 。3、蒸好后，加入适量食用油拌匀即可食用 。秋葵含有丰富的维生素C和胡萝卜素 。它的脂肪含量仅为1%左右 。而且蛋白质和膳食纤维含量也很高 。经常吃秋葵，对预防高血压和心脏病有很好地作用 。吃了秋葵，再加上一些其他补充维生素和矿物质就可以达到预防和治疗糖尿病疾病了 。
2、在秋葵表面放上一层保鲜膜，再将保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏保存即可 。
秋葵汤可以说是人们最喜欢的一道汤品了 。秋葵味甘、性凉，有健胃消食之效 。秋葵是非常好的健脾养胃食材，它含有多种维生素和矿物质 。秋葵含有较多的粗纤维和果胶 。它含有蛋白质、糖类、果胶及多种维生素 。其中果胶是一种天然的植物凝固剂，可帮助肠胃蠕动，促进排便 。果胶还可以减少胆固醇吸收，具有很高的保健价值 。
3、将秋葵洗干净，放入锅中小火煮至粘稠状，然后捞出装入盘子中备用 。
做法：秋葵切成小块，清洗干净后，沥干水分 。热锅冷油，倒入大蒜和辣椒爆炒5分钟 。加入秋葵，炒至变色，加入适量水和盐，煮至水变白后再加入调料，关火倒入盘子中就可以吃了 。秋葵中富含丰富的果胶物质，能吸附油脂并使之凝固 。用这样的酱汁做早餐非常适合 。有了它，你也可以做些特别美味的早餐

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