高粱米的功效与作用 _经验常识

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高粱米，原产于中国的西南地区，是一种常见的粮食作物。高粱米含有丰富的营养物质，其中高粱米中含有丰富的维生素 A、维生素B1、维生素C以及维生素 E,这些营养物质能够为人体提供能量和蛋白质。高粱米具有很好的滋补效果和营养价值。并且能够帮助肠胃消化，促进食欲。而且还可以帮助身体抵抗病毒感染，在夏季防暑降温时食用不仅可以补充水分，而且还能有效避免中暑。
【高粱米的功效与作用】1、补虚
高粱米具有补虚的功效。高粱米性平味甘平，具有健脾和胃，补虚止泻的作用。将高粱米和大米熬成粥饮用能够起到很好的补虚效果。高粱米有健脾和胃的作用，对身体虚弱引起的消化不良有着很好地治疗作用。高粱米中含有非常丰富的优质蛋白质，并且可以增强体质，提高身体免疫力。平时经常食用高粱米能够很好地补虚，预防身体虚弱引起的多种疾病哦。而且高粱米还有养胃和胃的功效以及促进消化系统健康的作用，对于日常饮食没有什么要求。
2、健脾开胃
高粱米，含有丰富的维生素 E、 B族维生素、矿物质钙、磷等。能够促进人体细胞新陈代谢，增强机体免疫功能。其中，还含有对胃粘膜有保护作用的维生素B1以及钾等微量元素。这些物质在促进胃肠道蠕动上具有良好的作用；另外，高粱米中，还含有蛋白质和淀粉物质。这些营养物质能够提高人体代谢过程中所需要的酶系统，促进消化系统所需要的消化酶能力；并且还具有增强人体食欲的作用。所以，高粱米不仅能帮助肠胃消化吸收营养物质，而且还能够改善身体消化不良、食欲不振等症状。
3、护肝
高粱米中含有丰富的硒元素。硒元素能够帮助人体清除肝脏中的自由基，避免自由基对肝脏造成损伤。硒元素可以有效的抑制体内自由基过多，能够有效避免肝损伤，促进肝细胞再生。同时硒元素还有很强的抗氧化能力，能够减少自由基对肝脏造成的损伤。另外硒元素还能够降低体内对谷胱甘肽过氧化物酶的活性，进而有助于减轻肝脏损伤。
4、美容养颜
其中高粱大米和糙米同煮可以很好的补充 B族维生素。而且，高粱米和糙米同煮可以很好的促进血液循环，使身体各个器官得到充分的氧气和营养物质交换。特别是对于脸部皮肤而言，可以补充 B族维生素，可以使脸部皮肤红润有光泽。同时还可以防止脸部色素沉着，达到美容养颜美容目的。高粱米中还含有一种独特之酸能抑制黑色素生成，从而使面部皮肤变得白皙有光泽。这样经常食用可有效预防和治疗因紫外线引起的黑色素沉着症和雀斑。

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