4、做好的南瓜饼坯 , 放入面包糠中 , 使其粘满面包糠;锅中适量油烧热 , 中小火煎至两面金黄即可 。
九、鸡丝青菜面片汤
原料:混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒
做法:
1、馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟 , 放凉后撕成鸡丝 。
2、锅中适量清水烧开 , 放入面片 。 再次煮开 , 加入盐 , 搅匀;依次加入青菜、鸡丝 , 用勺子推散 , 煮至青菜变软即可 。
十、冬瓜金针菇汤
原料:冬瓜200克、金针菇80克、家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块、水750毫升
做法:
1、冬瓜削皮切片 , 金针菇洗净 。
2、锅中放入三碗水(750毫升) , 煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝 , 加入冬瓜、金针菇 , 约15分钟煮熟后即可 。
幼儿园幼儿食谱大全及做法儿童营养食谱一:鸡蛋角
材料:鸡蛋1-2个、马蹄(适量)、猪肉糜(适量)、葱(两根);调料(适量):盐(适量)、刀唛橄榄芥花籽油(适量)、料酒、糖、酱油
做法:
1、鸡蛋打入碗内 , 加适量的盐搅拌均匀;猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄 , 一起搅拌均匀 , 用盐、鲜酱油调味 。
2、把锅烧热放油 , 用勺子装入一勺鸡蛋下锅 , 鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅 。
3、然后把蛋皮反过来覆盖肉馅 , 再煎到两面呈金黄色 。
4、把煎熟的蛋角放入蒸锅内 , 隔水蒸8分钟 , 即可食用 。
儿童营养食谱二:干贝菠菜汤
材料:菠菜520g、干贝60g、油适量、虾米适量 。
做法:
1、准备食材:菠菜、虾米和干贝 。
2、将干贝洗净 , 放入砂锅中 , 一次性加足适量的清水 。
3、盖锅盖 , 大火烧开 , 转文火煮30分钟 。
4、揭盖 , 倒入适量的菜籽油 。
5、将洗净的菠菜焯烫一下 。
6、放入砂锅中 , 烧开即可关火 。
3到6岁儿童食谱做法
儿童营养食谱三:五彩土豆泥
材料:土豆 , 600克 , 玉米 , 1/3勺 , 青豆 , 1/3勺 , 火腿1/2勺 , 盐少许 , 胡椒粉(黑)少许
做法:
1、在一个大碗里 , 用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥 。
2、开启中火 , 在平底锅里倒入少许蔬菜油 , 把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久 , 很容易熟) 。
3、再转小火 , 将土豆泥倒到锅里混合均匀 , 所有混合物再炒一小会 。
4、最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀 , 即可起锅盛盘 。
3到6岁儿童食谱做法
儿童食谱四:蛋包虾仁
材料:鸡蛋(1-2个) , 虾仁 , 火腿 , 精盐、味精、葱(两根)、白糖、淀粉(适量)
做法:
1、将鸡蛋磕入容器内 , 加精盐、味精搅匀 。 虾仁、火腿末放在容器里 , 加葱末、白糖、精盐 , 用蛋清和淀粉搅拌成馅 。
2、大勺加适量熟猪油 , 烧至七成熟时 , 将蛋液倒入平锅摊成蛋饼 , 把拌好的馅放在鸡蛋饼上 , 用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭 , 把馅心包在中间 , 然后翻个 , 用小火煎透 , 滗去余油即可出勺 。
注意事项:做此菜 , 馅心要包严 , 避免散漏 。 火不可过旺 , 防止糊底 。
儿童食谱五:炒木犀肉
材料:猪瘦肉150克 , 鸡蛋2个 , 笋丝50克 , 水发黑木耳丝25克 , 食盐、料酒、色拉油各适量 , 葱、姜丝各少许 。
做法:
1、将猪瘦肉切成丝状 。 鸡蛋打入碗内 , 加食盐、料酒搅打均匀 。
2、炒锅加底油 , 烧热倒入鸡蛋液炒熟 , 盛入碗内 。
3、炒锅加底油 , 烧热放入肉丝煸炒至断生 , 再放入葱丝、姜丝、笋丝和黑木耳煸炒 , 加调料和已熟鸡蛋炒拌匀 , 即可装盘食用 。
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