如何做出最好吃的酱香排骨？附视频教程！ _经验常识

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酱香排骨怎么做最好吃？今天我为大家带来了一份详细的操作步骤和视频教程，让大家轻松掌握制作技巧，做出最好吃的酱香排骨！
材料准备：
1. 猪排骨 500g
2. 姜片 10g
3. 蒜末 10g
4. 料酒 20ml
5. 酱油 30ml
6. 冰糖 20g
7. 盐适量
8. 水适量
9. 食用油适量
步骤一：处理排骨
1. 将猪排骨洗净，控干水分，切成小块备用。
2. 在排骨上均匀涂抹一层盐，腌制15分钟。
3. 将腌制好的排骨用清水冲洗干净，沥干备用。
步骤二：炒制香料
1. 热锅凉油，放入姜片和蒜末，煸炒出香味。
2. 加入排骨，翻炒均匀。
3. 加入料酒，翻炒至酒精挥发。
步骤三：烹制酱香排骨
1. 加入酱油和冰糖，翻炒均匀至冰糖融化。
2. 加入适量水，烧开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟。
3. 最后开大火收汁，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 煮排骨时，最好不要加太多水，否则排骨容易煮烂。
2. 煮排骨时，可以加入一些香料，如八角、桂皮等，增加口感。
3. 酱油和冰糖的比例可以根据个人口味进行调整。
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出一道美味的酱香排骨了！下面是视频教程，让我们一起来学习吧！
视频教程：https://www.bilibili.com/video/BV1uK4y1S7S5
总结：
【如何做出最好吃的酱香排骨？附视频教程！】酱香排骨是一道家常菜，制作简单，口感鲜美，深受大家的喜爱。掌握好制作技巧，我们就可以在家里轻松做出一道美味的酱香排骨，让自己和家人都能够享受到美食的乐趣！

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