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海带中含有丰富的钙和钾，海带中的碘含量也很高，海带中含有大量的钙和碘，对于想要补充钙质的人群来说，是不错的选择 。排骨中含有丰富的蛋白质和氨基酸，对于想要补充蛋白质的人群来说，是不错的选择 。排骨含有丰富的铁和磷等矿物质以及大量蛋白质，而且富含植物蛋白 。海带中含有多种维生素以及矿物质，如褐藻胶质和褐藻多糖等，具有一定的预防动脉硬化和降低血脂的作用 。排骨可以用来炖排骨汤或者炒菜食补等众多饮食方式 。
1、海带有很多的营养成分，其中有丰富的钙、钾、碘等元素，其中锌元素含量很高，可以补充身体所需的锌元素 。
海带还含有大量的钙、钾、碘、镁、铁、铜、硒等营养元素 。具有一定的降低血脂及预防动脉硬化、降血压和软化血管的作用，可以有效保护心血管系统，对心血管疾病有一定的预防作用 。海带性寒，具有活血化瘀、祛痰止咳、消肿散结、利尿消肿、清热解毒的功效 。海带含有碘离子能促进胎儿大脑发育，使其智力正常；海带含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇，防止动脉硬化等作用 。海带中还含有一种叫“褐藻胶”的物质，这种物质是一种天然“降压药”元素 。褐藻胶能扩张毛细血管和降低血液粘稠度，抑制血小板聚集，对动脉硬化等心血管疾病有一定的预防作用 。
2、海带可以降低胆固醇，并且排出胆固醇是人体必需的营养成分 。
海带的蛋白质和钙含量很高，但是脂肪含量很低 。而且海带中含有的多种维生素和矿物质是人体所必需 。海带中还含有很多抗氧化维生素 E,这些维生素可以减少血液中脂肪的含量 。海带和排骨是一样好的补钙佳品 。虽然说海带和排骨是营养比较丰富高钙的食物 。但是在烹饪食物的时候必须要注意火候和时间 。这是因为如果不注意火候和时间，那么就会导致其中大量的营养物质流失 。
3、海带中含有非常多的膳食纤维，其中含有丰富的食物纤维 。
食物纤维进入人体后，可以被肠道消化吸收，并且促进肠道蠕动 。并且能够将体内代谢废物和毒素及时排出体外，对于减肥的人群来说，是不错的选择 。而且食物纤维能够降低胆固醇含量，减少胆固醇吸收 。而且食物纤维可以降低患糖尿病和高血压的几率 。海带中含有丰富的碘以及钙等矿物质，是良好的天然补碘食物 。还含有丰富的植物纤维物质，可以促进肠道蠕动，减少便秘发生 。
4、海带中有大量的微量元素碘和钙，其中含有丰富的镁离子以及其他矿物质元素 。
【海带和排骨有什么营养】其中镁离子具有一定的降压作用，钙元素能够促进钙的吸收，镁离子能够增加骨骼密度，钙元素还能够促进骨骼发育，镁离子可以预防骨质疏松，钙质可以促进儿童发育和增强儿童抗病能力 。因此，海带是人们补钙首选食品 。排骨中含有丰富的蛋白质和氨基酸以及丰富的矿物质以及植物蛋白，其中蛋白质比较容易被人体吸收 。排骨中含有的大量脂肪和胆固醇等物质，如果长期食用有可能会导致肥胖而引发疾病 。

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