糯米面可以做什么美食-糯米面都能做什么吃( 二 )


第六步:揉成光滑的面团 。
第七步:将面团搓成长条, 然后切成大小均匀的小剂子 。
第八步:取一个小面团, 揉匀后压扁 。 然后在中间放上少许豆沙馅 。
第九步:把面团收口, 搓成球状 。
第十步:所有的都包好后, 放入蒸盘中 。
第十一步:将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中, 上气后蒸10分钟左右, 直至成熟 。
第十二步:蒸好后, 取出, 趁热裹上一层椰蓉就可以了 。
第十三步:上桌开动吧 。
多说几句
1、 椰蓉一般在大一些超市有卖的, 亲们如果找不到, 可以考虑网购, 价格不贵, 几块钱一包 。
2、 豆沙我用的现成的, 亲们也可以自己在家做一些, 方法很简单, 把豆子加糖煮熟后沥干水分, 辗碎就可以了 。
3、 要根据糯米糍的大小, 适当的延长或缩短蒸至时间哦, 蒸熟就可以了 。
4、 之前有亲们反映, 糯米面团不容易成型, 一揉就碎 。 这是因为面团里水分较水, 面团比较干造成的 。 遇到这种情况, 再往面团里少加些水, 然后揉匀揉光滑就可以继续包馅了 。
北纯的糯米粉都可以做什么美食?糯米粉可以制作很多美味又可口的食品, 最简单的就是做汤圆, 可以包各种的馅料, 比如说芝麻, 豆沙, 蛋黄, 肉等等, 美味好吃, 再一个可以制作成雪媚娘, 一种小甜品 。
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