文章插图
一、山药焖鸡 。准备食材：山药200克、鸡肉400克、葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克 。
1、葱切段、姜切片、蒜切块、山药刮皮切块 。
2、将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫 。
3、锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香 。
4、放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀 。
5、加入清水500ML，倒入山药，加入金粉、白砂糖、盐、胡椒粉搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可 。
二、清炒山药 。1、准备食材：山药1根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个、食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣 。
2、山药去皮清洗干净，为了防止山药氧化变色，把山药切成段泡在水里 。
3、青椒、黄色甜椒分别清洗干净，切成小块 。胡萝卜洗净去皮切成片，胡萝卜切成片比较容易成熟 。
4、把山药先斜切成段，然后再切成菱形片 。
5、切成菱形片的山药继续泡在水里，不用放醋，或者柠檬，山药只要不接触空气就不会氧化变色 。
6、炒锅烧热，倒入适量的食用油，下入葱花、蒜片炒出香味，把山药片放进去，翻炒均匀 。
7、把切好的胡萝卜片放进去，翻炒几下，然后把黄色甜椒块、青椒块也一起放进锅里，翻炒均匀，加入适量的盐调味，炒匀即可出锅装盘 。
三、孜然山药 。1、准备食材：山药2根、花生油20克、盐2克、孜然粉1勺 。
2、山药去皮洗净切成小段，放在烧开水的蒸屉上大火蒸十几分钟至熟 。
【粗山药怎么做好吃,粗山药怎么做好吃可以做甜品吗】3、取出放入烧热油的锅中小火慢煎，煎至各面金黄，加入盐、孜然粉拌匀即可 。

• 502胶水干了怕开水烫吗,502胶水碰到热水会怎么样
• 葱多少钱一斤现在市场价？大葱小葱怎么区分,教你一招就懂了!
• 宝宝流鼻涕鼻子都擦红了怎么办
• 苹果手机外放没声音怎么解决
• 纳豆吃了可以减肥吗 纳豆怎么吃才能减肥
• 桑果汁在衣服上怎么洗,桑葚汁怎么洗
• 冻了的茄子能吃吗 有什么影响？吃了怎么办？
• 电脑管家 怎么样禁用Windows系统的自动播放功能
• 冬天宝宝皮肤怎么护理 宝宝肌肤问题轻松解决
• 鱿鱼和芹菜还有蒜怎么炒,鱿鱼和芹菜怎么炒好吃又嫩