【红薯可以放冰箱保存吗 红薯冻了还能吃吗】我吃红薯的通便的作用很好 ， 所以很喜欢吃 ， 但是这次买多了红薯 ， 想知道红薯可以放冰箱保存吗？红薯冻了还能吃吗？
红薯冻了还能吃吗
红薯冻了一般不建议食用 。
红薯是一种喜温的蔬菜 ， 适合的储藏温度是10到14摄氏度 ， 因此冷冻室的温度通常在零下18摄氏度 ， 远远低于红薯的储藏温度 ， 因此冻了的红薯会出现冷害的情况 ， 很容易变质 ， 因此不建议食用 。
红薯可以放冰箱保存吗
1、冷藏室的温度也低于红薯的保藏温度 ， 生红薯放在冷藏室中也会出现硬芯、变质的情况 ， 所以生红薯不能放冰箱保存 。
2、熟红薯的话放在冰箱冷藏和冷冻都不会出现什么质量的问题 ， 因此熟红薯可以放在冰箱保存 。
红薯放冰箱保存要怎么做
1、将红薯清洗干净 ， 蒸熟之后 ， 盛出 ， 放在外面吹干表面的水分 。
2、然后将红薯放在保鲜袋或者保鲜盒里面 ， 放在冷藏室中保存就可以了 。
3、若想将红薯放在冷冻室 ， 就像将红薯的外皮去掉 ， 然后用保鲜袋装起来 ， 放在冷冻室 。
放冰箱保存的红薯可以保存多少天
冷藏室保存红薯可以放3天左右 ， 而放冷冻室中一般只能放10天左右 。
因为红薯中的主要成分都是淀粉 ， 蒸熟的时候淀粉会糊化 ， 蒸熟红薯放在冰箱里之后 ， 淀粉会在低温的环境下慢慢老化 ， 导致红薯变硬 ， 不能食用了 ， 冷藏时间越长 ， 老化程度越严重因此不能长时间低温放置 。
怎么吃放冰箱里的红薯
1、低温环境中的红薯通常都有老化的情况 ， 因此需要经过再次蒸或者煮的方式才能继续食用 ， 不然吃不动 ， 很容易消化不良 。
2、低温的冰箱中寒凉之气很重 ， 因此食用之前需要经过加热去除一些寒凉之气 ， 这样才可以避免出现身体不适的情况 。

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