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清炖冬瓜汤怎么做好喝？
冬瓜是夏季非常常见的一种蔬菜，它不仅口感清爽，而且营养丰富，特别适合夏季食用 。今天，我将教大家如何做出美味清炖冬瓜汤，让你在夏季中更加健康美味 。
材料准备
– 冬瓜：500克
– 瘦肉：200克
– 淀粉：适量
– 盐：适量
– 姜片：适量
– 食用油：适量
– 清水：适量
步骤一：准备食材
首先，我们需要将冬瓜去皮，切成小块备用 。瘦肉切成小块，用清水洗净后，加入少量盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟 。
步骤二：焯水
将腌制好的瘦肉放入沸水中焯水，焯出血水后捞出备用 。
步骤三：炒香
将锅烧热，加入适量食用油，放入姜片炒香，然后加入焯好水的瘦肉，翻炒均匀 。
步骤四：加水煮
加入适量清水，将冬瓜块放入锅中，大火煮沸后，转小火煮30分钟左右，直到冬瓜烂熟 。
步骤五：调味
加入适量的盐，调味即可 。
小贴士
1. 冬瓜是一种非常清淡的蔬菜，所以在烹饪时，不要加入过多的调料，以免影响它的口感和营养价值 。
2. 煮汤时，可以加入一些鸡肉、排骨等食材，增加汤的味道和营养价值 。
3. 冬瓜含有丰富的维生素和矿物质，但是它的营养成分易被破坏，所以在烹饪时，要尽量避免过度加热 。
结语
【教你如何做出美味清炖冬瓜汤】清炖冬瓜汤是一道非常适合夏季食用的汤品，它口感清爽、味道鲜美，营养丰富 。通过以上的步骤，相信大家已经学会了如何制作美味清炖冬瓜汤，快来试试吧！

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