醋泡大蒜是近些年比较新兴的饮食方式 ， 很多人都开始自制醋泡大蒜 ， 醋泡大蒜这么好 ， 做了要不要放进冰箱 ， 醋泡大蒜怎么保存好？
醋泡大蒜需要放冰箱吗
醋泡大蒜不需要放进冰箱保存 。冰箱中的温度很低 ， 将醋泡大蒜放进冰箱保存会减缓泡制进度 ， 醋泡大蒜的开封日期就要往后推 ， 而且这样做泡制效果也会不理想 。
泡制完成的大蒜可以放进冰箱保存
【醋泡大蒜需要放冰箱吗 醋泡大蒜怎么保存】刚刚泡制的大蒜不能放在冰箱保存 ， 但是已经泡制过、泡制好的大蒜是能放进冰箱保存 ， 这样可以延长大蒜的保质期 ， 改善口感、增加大蒜的风味 。
醋泡大蒜怎么保存
醋泡大蒜要放在阴凉、避光处保存 。醋泡大蒜放在阳光直射下容易加速变质进程 ， 放在冰箱则会减缓泡制进程 ， 将其放在阴凉避光处保存是比较好的 。
吃完大蒜一定要漱口
醋泡大蒜虽然刺激性降低 ， 但是养生价值并没有损伤 ， 吃完大蒜后异味也依然存在 ， 为了社交友谊 ， 也为了自我的形象维护 ， 建议吃完大蒜后一定要漱口！

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