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椒盐玉米脆口秘诀大揭秘！
椒盐玉米是一道非常受欢迎的小吃，它的外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，口感十分美妙，深受大家的喜爱 。那么，椒盐玉米怎么做才能做出脆口的呢？下面，就让我们来揭秘椒盐玉米脆口的秘诀吧！
材料准备：
1. 玉米粒：适量
2. 面粉：适量
3. 盐：适量
4. 胡椒粉：适量
5. 鸡精：适量
6. 鸡蛋：1个
7. 面包糠：适量
8. 油：适量
步骤一：准备玉米粒
首先，我们需要准备好玉米粒 。如果你使用的是新鲜的玉米，那么需要将玉米去皮，然后将玉米粒切下来 。如果你使用的是罐装的玉米粒，那么可以直接使用 。
步骤二：面粉调制
将面粉、盐、胡椒粉、鸡精混合在一起，搅拌均匀 。这个面粉混合物是用来裹玉米粒的 。
步骤三：玉米粒裹面粉
将玉米粒放入面粉混合物中，用手把玉米粒裹上一层面粉 。这一步是为了让面粉可以附着在玉米粒上，使得炸出来的椒盐玉米更加酥脆 。
步骤四：鸡蛋液调制
将鸡蛋打散，加入少量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀 。这个鸡蛋液是用来裹面粉的 。
步骤五：面包糠准备
将面包糠放入一个碗中 。
步骤六：玉米粒裹鸡蛋液和面包糠
将裹好面粉的玉米粒放入鸡蛋液中，用手把玉米粒裹上一层鸡蛋液 。然后，将裹好鸡蛋液的玉米粒放入面包糠中，用手把玉米粒裹上一层面包糠 。
步骤七：油热
【椒盐玉米脆口秘诀大】将油倒入锅中，烧热 。如果你有温度计，可以将油温调到170℃左右 。
步骤八：炸玉米粒
将裹好面包糠的玉米粒放入锅中，炸至金黄色即可 。这一步需要注意，不要让油温过高，否则会炸焦玉米粒 。同时，也不要让油温过低，否则玉米粒会吸收太多油，不够酥脆 。
步骤九：调味
将炸好的玉米粒放入一个碗中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，轻轻搅拌均匀即可 。
小结：
以上就是制作椒盐玉米的全部步骤了 。如果你想吃到脆口的椒盐玉米，那么一定要注意油温的控制，以及裹面粉、鸡蛋液和面包糠的均匀性 。希望本文对你有所帮助，祝你制作出美味的椒盐玉米！

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