夏天饮食有讲究，谨记“5多吃2少吃”，不伤脾胃，越吃越健康 _豆腐|香菇|胡萝卜

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导语：夏天饮食有讲究，谨记“5多吃2少吃” ，不伤脾胃，越吃越健康
夏天气温高，容易中暑、上火，还会湿气重，如果饮食上再不多注意，极易伤身。夏天饮食有讲究，别乱吃，谨记“5多吃2少吃” ，不伤脾胃身体好，越吃越健康！快来看看具体指什么，早懂早受益，顺利度过炎炎夏日。

第一：多吃蒸出来的菜
蒸菜的特点是没有过度烹饪食材，用料简单，保留了营养，而且蒸好后口感软烂，清淡不油腻，因此蒸菜很适合夏天食用，不怕伤脾胃，还能增加营养，越吃越健康。

推荐食谱：蒸豆腐酿肉
老豆腐清洗干净，切成大小差不多的块，放在盐水中浸泡十分钟，增加底味。
猪肉剁成肉末，加盐、胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀，腌制十分钟。葱花、胡萝卜丁切好待用。
豆腐取出，每个都掏个洞，再将肉馅塞进去，轻一点别弄坏豆腐。

处理好后放进蒸锅，大火蒸十五分钟，时间到后将盘内的汁水倒进锅里，再添加少许水、生抽，放入胡萝卜丁熬煮。
胡萝卜丁变软后倒入少许淀粉水勾芡，将芡汁浇在豆腐酿肉上，撒一点葱花即可。

第二：多吃带有酸味的菜
夏天食欲下降，吃些带酸味的菜可以开胃，胃口好了不怕营养摄入不够，身体才健康。
推荐食谱：酸辣蔬菜汤
准备少许豆腐切小条，豆腐皮切丝，木耳切丝，香菇切丝，瘦肉切丝或者火腿肠切丝。

这些食材准备好后，锅内加油，烧热后放入葱花爆锅，再放入香菇、木耳翻炒，香菇炒软后倒入适量水。
煮开时放入豆腐皮丝、豆腐丝，再次煮开后放入肉丝或者火腿丝。
搅动几下加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调味，最后加淀粉水勾芡，再加少许辣椒油即可。

第三：多吃带有苦味的菜
夏天称为苦夏，特别是到了三伏天后很难熬，要多吃些带苦味的菜，可以起到降暑败火的作用，才好顺利度过炎炎夏日。

推荐食谱：南瓜蒸百合
新鲜百合掰成片，清洗干净待用。南瓜去皮去内瓤，洗净后切成稍微厚点的片或者小块。大枣洗净去掉枣核。
南瓜摆在盘内，然后放入大枣，再放入百合，怎么好看怎么摆。
放进蒸锅大火蒸到南瓜熟透。取出后可以直接吃，也可以放点蜂蜜后再吃。

第四：多吃些汤汤水水
夏天极易缺水，所以要多吃些汤汤水水，不仅能补水，还能补充营养，而且这么做着吃不伤脾胃，很好消化。不过要记住最好饭前喝汤，这样对身体好。

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