如何挑选红豆 _经验常识

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红豆是我们经常吃的一种水果，它是一种纤维含量极低的植物，营养价值非常高。你可能会想要用红豆来做早餐，但很多人不知道如何挑选红豆。其实只要掌握了挑选红豆和清洗红豆的方法，就能轻松挑选出健康又美味的红豆来了。挑选红豆时要特别注意外观和颜色。可以直接用手来按压红豆，也可以用刀子在黄豆粒上划一下，看看是否新鲜。
挑选红豆
红豆可以分为红豆和黑豆两种，我们都知道红豆口感更好一些，所以如果你不想购买红豆，就可以选择黑豆了。首先要看红豆的外观，如果红豆的外表看上去就像是有些膨胀开来的红豆，那么就不要购买了。其次要看红豆的颜色，越红，里面的红色越深，因此最好购买红色的红豆。如果你觉得购买红豆时很麻烦，那么可以先购买红色或者深红色的红豆。接下来买红豆时，可以把红豆切成小块来吃，但是不要切太多块以免浪费时间。当然，如果你觉得煮粥或者熬粥是非常麻烦的方法，那就可以购买比较小的（或者称圆形为主）红豆了。
清洗红豆
在开始制作之前，要把你的红豆用水清洗一遍，以免它们在煮熟后不能完全成熟，然后就无法食用了。如果你的红豆比较圆，可以先用热水把它泡一会，然后再放进冷水中。如果你感觉红豆还不够圆，可以再泡一会儿，直到红豆完全长大了为止。为了使炒出来的红豆颜色更加好看，还可以加入一些白砂糖，用大火翻炒红豆直到糖完全融化。然后用微波炉将温度提高到200摄氏度炒熟红豆。加入适量红糖调味后就可以享用了。
使用红豆
【如何挑选红豆】使用红豆你需要先准备红豆。首先，你要把红豆洗干净，用干净的容器装好，放在通风干燥的地方。其次，把红豆放在锅里，加入足够的水，煮30分钟。然后将红豆倒入碗中，加入适量的盐和糖。最后放入冰箱冷藏30分钟后，再取出来。根据你的口味添加你喜欢的食材。如果你喜欢豆类口感丰富，则可以添加适量的干果或坚果。

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