【烧椒酱的做法,正宗烧椒酱的做法】

文章插图
用料：小辣椒500g、食用油适量、大蒜一头、盐半勺 。
1、青色尖椒摘去梗 ， 清水洗一遍 。
2、下锅干煸 ， 小火注意不要太大火 。
3、煸到出现虎皮 。
4、在案板放凉 ， 用刀切碎 。
5、剁碎以后盛到碗里 。
6、切蒜末 ， 放上盐 。
7、烧油到冒烟以后浇入碗中 ， 拌匀即可 。

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