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牛排调料需要黑胡椒、盐、橄榄油、黄油、洋葱、大蒜、芦笋 ， 牛排做法如下：
1、准备材料：牛排1块、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量、黄油5克、洋葱适量、大蒜半个、芦笋4根 。
2、牛排均匀抹上盐、胡椒和橄榄油 ， 放进盘子 ， 盖上保鲜膜 ， 腌制1个小时 。
【牛排调料需要哪些,牛排调料需要哪些调料】3、锅烧热后放入牛排和黄油 。
4、融化后把黄油汁不断撒在肉上面 。
5、煎熟后装盘即可 。

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