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红薯紫薯板栗薯做法大全
红薯、紫薯、板栗薯 ， 这三种薯类食材在秋冬季节都是非常受欢迎的 ， 不仅口感好 ， 而且营养价值也很高 。今天 ， 我们就来分享一些红薯、紫薯、板栗薯的美食做法 ， 让你轻松掌握这些美味佳肴的制作方法 。
一、红薯
1. 红薯糯米饭
材料：糯米、红薯、糖、盐、水
步骤：
1. 将糯米洗净 ， 加水浸泡4小时 ， 然后沥干水分备用 。
2. 红薯去皮 ， 切成小块 ， 放入锅中加水煮熟 ， 捞出晾凉 。
3. 将糯米放入电饭煲中 ， 加入适量的水 ， 盐和糖 ， 拌匀 。
4. 将红薯块放在糯米上面 ， 再加入适量的水 ， 盖上盖子 ， 按下煮饭键 ， 等待煮熟即可 。
【红薯、紫薯、板栗薯，轻松学会多款美味做法！】2. 红薯糕
材料：红薯、糯米粉、白糖、牛奶、鸡蛋、油
步骤：
1. 将红薯去皮切成小块 ， 放入锅中加水煮熟 ， 捞出晾凉 。
2. 将煮熟的红薯压成泥状 ， 加入糯米粉、白糖、牛奶、鸡蛋搅拌均匀 。
3. 将搅拌好的面糊倒入蒸锅中 ， 用中火蒸20分钟 。
4. 取出蒸好的红薯糕 ， 切成小块 ， 放入平底锅中 ， 加入适量的油 ， 煎至两面金黄即可 。
二、紫薯
1. 紫薯芋圆汤
材料：紫薯、芋头、糯米粉、白糖、水
步骤：
1. 将紫薯、芋头去皮 ， 切成小块放入锅中加水煮熟 。
2. 将煮熟的紫薯、芋头压成泥状 ， 加入适量的糯米粉搅拌均匀 。
3. 将搅拌好的面糊揉成小圆球 ， 放入锅中 ， 加入适量的水 ， 煮至芋圆浮起即可 。
4. 最后加入适量的白糖调味即可 。
2. 紫薯面包
材料：紫薯、面粉、酵母、白糖、牛奶、黄油、盐
步骤：
1. 将紫薯去皮切成小块 ， 加水煮熟 ， 捞出晾凉 。
2. 将晾凉的紫薯压成泥状 ， 加入面粉、酵母、白糖、牛奶、黄油、盐 ， 揉成面团 。
3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵 ， 大约需要1个小时 。
4. 将发酵好的面团揉成小面团 ， 放在烤盘中 ， 再次发酵30分钟 。
5. 将面团放入预热好的烤箱中 ， 烤制15-20分钟即可 。
三、板栗薯
1. 板栗薯糯米糍
材料：板栗薯、糯米粉、水、白糖
步骤：
1. 将板栗薯去皮 ， 切成小块 ， 加水煮熟 ， 捞出晾凉 。
2. 将晾凉的板栗薯压成泥状 ， 加入糯米粉 ， 揉成面团 。
3. 将面团分成小块 ， 搓成小球 ， 压扁 ， 包入适量的白糖 ， 再揉成小球状 。
4. 将小球放入蒸锅中 ， 用中火蒸15分钟即可 。
2. 板栗薯炖鸡
材料：板栗薯、鸡肉、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐、水
步骤：
1. 将鸡肉洗净 ， 切成小块 ， 用料酒和盐腌制15分钟 。
2. 将板栗薯去皮 ， 切成小块 ， 红枣去核 ， 生姜切片备用 。
3. 将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至表面金黄 。
4. 加入适量的水 ， 放入板栗薯、红枣、生姜、枸杞 ， 煮至鸡肉熟烂即可 。
结尾：
以上就是红薯、紫薯、板栗薯的多款美食做法 ， 不同的做法口感和味道都不同 ， 大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法 。这些食材不仅美味可口 ， 而且富含营养 ， 对身体也有很好的保健作用 ， 希望大家可以尝试制作一下 。

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