小白菜汆丸子主料：肉馅一斤：根据个人口味，猪肉馅，羊肉馅，牛肉馅都可以辅料：葱姜蒜末适量，小白菜半斤.根据个人口味，生菜，油麦菜，油菜，菠菜都可以 。粉条适量，鸡蛋清一个，生粉20克，调料：盐10克，白胡椒粉8克，鸡精3克，味精2克，香油适量，十三香1克 。制作：市场买肉馅，叫商家多加工两次，也就是反复的加工三次，回家以后放上葱姜蒜末，十三香，用刀背反复的砸！砸到肉馅看起来特别的细腻，里面看不见肉粒，然后放入小盆中，加入蛋清，盐，生粉，用手反复的抓，抓匀以后在反复的在盆里摔打！直到肉馅看起来非常的细腻以后即可 。锅上火，有老汤加老汤，没有老汤加清水，烧开以后关火，左手抓起一把肉馅，把肉馅用力从虎口处挤出，右手用汤匙把左手虎口处的肉馅挖到锅里，注意大小要均匀，全部弄完以后开火，煮透丸子，下小白菜，粉条，胡椒粉，盐，鸡精，味精，几滴香油 。煮到小白菜回软，即可出锅 。操作要领：粉条提前用开水泡发一小时以上，或者是买那种鲜粉条！这样做粉条能和小白菜一起熟！粉条如果不提前泡好特别难煮 。还有就是肉馅用刀背砸的越细腻，丸子越Q弹，越光滑，所以不要偷懒啊！

文章插图


文章插图


文章插图


文章插图


文章插图


文章插图


文章插图
豆腐红萝卜肉怎么做生汆丸子？主料
羊肉馅
250克
豆腐
250克
辅料
蒜黄
适量
青菜
适量
西红柿
适量
大葱
适量
姜
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.葱姜切碎制葱姜水
2.肉馅加适量盐、白胡椒粉、料酒顺一个方向搅上劲中间要分次加入葱姜水
3.豆腐切厚片蒸十分钟抓碎
4.将豆腐碎加入打好的肉馅中并加入少量淀粉
5.锅坐凉水，将搅拌后的馅挤成丸子下入
6.开小火锅中的丸子不要动
7.保持微沸状态
【王刚的生汆丸子汤，家常做法有哪些？】8.等丸子全部浮出水面，用勺背轻推，依次下入青菜、西红柿、蒜黄，加适量盐、白胡椒粉调味即可 。

• 美国男子吸电子烟遇爆炸导致身亡，电子烟真的能安全戒烟吗？
• 太湖猪的生产能力怎么样？
• 发现一户人家的厨房，设计太有创意了，整洁美观，太机智了
• 宝马价格最低「宝马价格最低的是哪一款车」
• 金钱龟的价格，金钱龟现在的市场价格
• 翡翠挂件的价格「翡翠挂件估价」
• 医生说乙肝会“悄悄”变肝癌，要怎么做能预防肝癌的入侵
• 转呼啦圈减肥越重的圈越好还是越轻的越好
• 农村自建别墅室内中式装修，还带有点田园的感觉，喜欢吗
• rohs价格「不知道的世界作者」